Resep Wingko Babat

Sedang Trending 8 bulan yang lalu 36

Salah satu kue basah khas nusantara adapun tetap tetap eksis dan diburu sebagai bawaan ialah wingko babat.

Nama dari olahan ini diambil dari identitas daerah asalnya adalah kecamatan Babat adapun ada di Lamongan, Jawa Timur.

Pada mulanya wingko tebang sering ditawarkan di tempat adapun ramai pengunjung seperti stasiun kereta api dan terminal bus.

Kepopulerannya pun merambah ke daerah lain seperti di kota Semarang adapun mempunyai pembuat adapun layak terkenal.

Ciri khas dari kue konservatif ini ialah rasanya adapun gurih, manis dan legit. Ini berasal dari bahan utamanya adalah kelapa parut, tepung ketan putih dan telur.

Nah, bagi anda adapun tertarik mau mengolah sendiri dibanding patut pergi ke kios bawaan becus mengikuti keterangan wingko tebang berikut ini.

Resep Wingko Babat

Adisti Isvara

Kue konservatif asal Lamongan dengan bahan utama tepung ketan putih, kelapa dan telur adapun dipanggang dengan bentuk umumnya adapun bundar.

4 butir kelapa parut (parut memanjang)1 sdt garam1 sdt vanili bubuk1 kg gula pasir1 kg tepung ketan putih850 ml air kelapa muda4 butir telur ayam250 gram mentega

Siapkan baskom besar lampau campurkan kelapa parut dengan garam, vanili bubuk, gula pasir dan tepung ketan putih. Aduk pelan-pelan menggunakan spatula sampai-sampai tercampur rata.

Tuangkan air kelapa anakmuda ke dalam adonan secara bertahap sedikit demi sedikit sembari lanjut diaduk. Pastikan tekstur adonan tak terlalu encer maupun padat. Aduk sampai-sampai kalis.

Masukkan telur ke dalam adonan lampau aduk kembali sampai-sampai rata.

Susul dengan mencampurkan mentega dengan adonan dan aduk sampai-sampai seluruh bahan tercampur rata.

Taruh teflon di atas kompor lampau nyalakan api. Oles tipis permukaan teflon dengan mentega agar tak lengket.

Masukkan adonan sebanyak 2 sendok makan alias disesuaikan dengan takaran teflon masing-masing. Padatkan adonan agar tak ada rongga di dalam adonan.

Panggang menggunakan api kecil. Tunggu sampai-sampai terlihat kecoklatan lampau balik dengan sisi atas.

Angkat wingko tebang adapun setelah matang ditandai dengan warnanya kecoklatan di seluruh bagian atas maupun bawah. Ulangi proses memanggang sampai-sampai adonan habis.

Wingko tebang siap disajikan alias dibungkus dalam kemasan.

Takaran di atas bisa menghasilkan 85 sampai-sampai 90 belakang wingko tebang dengan teflon isi 7 buah. Pada masa mencampur seluruh bahan patut benar-benar rata dan dilakukan secara bertahap sesuai instruksi. Wingko tebang bisa memperkuat selama 3 sampai-sampai 4 hari pada suhu ruang. Kamu becus memanaskannya kembali buat dinikmati di lain waktu.

Resep kue basah lainnya adapun anda suka:

Resep bakpaoResep bika ambonresep black forest

Itulah langkah membikin wingko tebang adapun enak dan lembut hanya menggunakan teflon rumahan saja.

Selain cocok sebagai cemilan di rumah, kue ini becus dihidangkan bagi tamu alias menjadi ide bidangusaha buat dijual kembali.

Selengkapnya