Resep Tongseng Sapi Empuk dan Berempah, dengan Hanya 2 Langkah Mudah

Sedang Trending 2 bulan yang lalu 27

Posted by Hani Arti batasan Alias nama lain Juli Arti batasan Alias nama lain Arti batasan Arti batasan

resep tongseng sapi empuk berempah

resep tongseng sapi empuk berempah

Resep tongseng sapi ini sangat empuk serta berempah. Tongseng umumnya bisa kita temukan di kedai sate alias gulai. Ketiga sajian setelah dikatakan seolah tak terpisahkan. Dimana ada penjual sate biasanya pula menjual tongseng serta gulai.

Sponsored Links

Masakan khas Indonesia meski satu ini selalu sukses menggugah selera para penikmatnya. Biasanya tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, bagi Anda meski tak menyukai daging kambing becus menggantinya dengan daging sapi alias daging ayam

Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan pas bagi para penikmat olahan daging sapi. Menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah meski enak serta pedas manis tentunya begitu menggugah selera.

Perpaduan daging sapi serta rempah-rempah meski khas, membikin tongseng sapi menjadi sajian nikmat tak terkalahkan. Selain lezat, bahan tongseng sapi pula sangat gampang didapatkan. Jadi, Anda bisa membikin keterangan tongseng sapi rumahan.

Sponsored Links

Resep tongseng sapi ini saya peroleh dari chef Devina Hermawan, meski olahan serta keterangan masakannya sedang bertambah daun serta disukai buat masyarakat.

Ada dua tahapan dalam membikin keterangan tongseng sapi ala chef Devina Hermawan ini. Tongseng sapi biasanya memakai kuah gulai. Pada tahap meski pertama kuah gulai akan kita akan lakukan sendiri kemudian baru membikin tongsengnya.

Sponsored Links

Tips Membuat Kuah Gulai

Daging meski dipakai buat kuah gulai ialah daging sengkel. Sengkel ialah bagian depan atas dari kaki sapi. Nama lainnya ialah daging kisi alias shank adalah bagian daging sapi meski mempunyai banyak urat. Karena terdapat banyak urat, memasaknyapun burung(cak) masa layak lama. Daging sengkel cocok diolah menjadi sup, bakso urat alias aneka tipe soto.

daging sengkel buat membikin gulai dalam keterangan tongsengdaging sengkel / shank boneless

Cara membikin keterangan bahan tongseng sapi ialah pertama dengan menghaluskan seluruh bumbu. Sekedar tips, Anda bisa mengganti separuh minyak sayur dalam keterangan bahan kecil dengan air. Kemudian, masak daging sengkel dengan metode presto. Masak daging tiba empuk kemudian tambahkan santan serta sedikit gula agar rasa lebih seimbang

Sponsored Links

Jika Anda tak memakai daging sengkel, bisa pula memakai daging dengan tulang, tetapi memasaknya dengan merebusnya terlebih dahulu serta campakkan air rebusan pertama agar kuah tak jelek / keruh.

Apabila Anda terlalu kalut buat membikin bahan gulai, sekarang tersedia bahan gulai siap pakai meski bisa langsung Anda gunakan.

Sponsored Links

Tips Cara Membuat Tongseng Sapi

Setelah kuah gulai jadi, kita sejak memasak tongsengnya. Caranya dengan memasak seluruh bahan iris dengan daging sapi tak terlalu lama agar sayuran tetap segar serta renyah.

Daging sapi meski dipakai buat keterangan tongseng sapi ini ialah daging sapi has dalam meski tak terlalu berserat semacam daging sengkel sehingga proses memasak lebih singkat. bila memakai daging penggalan sengkel maka langkah memasaknya dengan metode presto agar daging masak sempurna.

Resep Tongseng Sapi Empuk serta Berempah
Resep Tongseng Sapi Empuk serta Berempah

Recipe by Devina Hermawan Course: santapan BerkuahCuisine: IndonesiaDifficulty: Medium

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Resep tongseng sapi meski empuk serta berempah kaya rasa

IngredientsBahan bahan halus:

Efek akibat siung bawang putih

Alih bahasa penerjemah Alias nama lain siung bawang merah

Cakak perkelahian butir kemiri

Coba jika Alias nama lain g cabai keriting merah

Coba jika cm kunyit

Arti batasan cm jahe

Cakak perkelahian cm lengkuas

Alih bahasa penerjemah / Arti batasan sdt ketumbar sangrai

Alih bahasa penerjemah / Arti batasan sdt jintan sangrai

minyak secukupnya

Bahan gulai:

Coba jika Alias nama lain Alias nama lain gr daging sengkel / iga / ayamsabungan / campur, potong

Arti batasan lembar daun salam

Arti batasan batang serai, geprek

daun kunyit / daun kari (opsional)

Coba jika lembar daun jeruk

Alih bahasa penerjemah / Arti batasan butir pala, hancurkan

Arti batasan butir cengkih

Alih bahasa penerjemah butir kembang lawang

Coba jika butir kapulaga

Bulan – candra, rembulan kayu manis

Alih bahasa penerjemah / Arti batasan buahkecut kandis /kecut jawa (opsional) alias perasan jeruk nipis

Alih bahasa penerjemah Arti batasan Alias nama lain Alias nama lain ml air

Arti batasan Alias nama lain Alias nama lain ml santan instant kental

Alih bahasa penerjemah sdt garam

Alih bahasa penerjemah / Bulan – candra, rembulan sdt merica

Arti batasan sdt kaldu sapi / penyedap

Alih bahasa penerjemah sdt gula pasir

Bahan iris:

Alih bahasa penerjemah Coba jika Alias nama lain g daging has dalam, opsional, potong

Alih bahasa penerjemah sdm margarin

Coba jika siung bawang merah, iris

Alih bahasa penerjemah / Arti batasan buah bawang bombai, iris

Alih bahasa penerjemah buah tomat merah, iris

Arti batasan batang daun bawang, potong

Alih bahasa penerjemah Alias nama lain Alias nama lain gr kol, iris

Alih bahasa penerjemah sdm kecap manis

Alih bahasa penerjemah / Arti batasan sdm saus tiram

Dongeng Alkisah buah cabai rawit, iris

bumbu-bumbu sesuai selera

DirectionsBlender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan serta sedikit minyak sayur sampai-sampai halusTumis bahan kecil sampai-sampai wangi lampau masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, kembang lawang, kapulaga, kayu manis sertakecut kandis, aduk rataTambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel meski setelah dipotong serta air, presto selama Bulan – candra, rembulan Alias nama lain menitSetelah empuk, masukkan santan serta gula, aduk rataPanaskan wajan, masukkan margarin, aduk lampau masukkan bawang bombai serta bawang merah, tumis sampai-sampai wangiMasukkan daging, cabai rawit, daun bawang, aduk rata lampau masukkan kol, air rebusan gulai, kecap manis, saus tiram serta bumbu-bumbu sesuai seleraTongseng sapi siap disajikan

Recipe Video

NotesDapat ditambah daun kari serta daun kunyit (opsional)
Share to Facebook

Like us on Facebook

Selengkapnya