Resep Tongseng Daging Sapi

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 20

Apakah anda sedang mencari ide olahan daging sapi adapun segar dan praktis? Maka keterangan tongseng daging sapi santan ini akan cocok buat kamu.

Olahan tongseng biasanya identik dengan daging kambing. Namun, dikarnakan tak sedikit manusia adapun menghindari daging setelah dikatakan maka munculah penemuan menggunakan daging sapi.

Masakan ini tergolong pada kesulitan tingkat menengah. Tidak terlalu berat tetapi burung(cak) ketelitian dan ketelatenan dalam meracik setiap bahan serta prosesnya.

Keuntungan dari memasak tongseng ialah anda tak perlu memarinasi alias merebus daging sapi terlebih dahulu.

Hal ini dikarenakan daging akan dimasak bersama bahan tumis dan aneka rempah adapun kemudian direbus sampai-sampai mempunyai tekstur empuk.

Kenikmatan dari kuah tongseng sebenarnya tak perlu diragukan lagi. Kamu akan menemukan rasa segar, enak dan wanginya bebauan rempah-rempah.

Proses akhir dari pembuatan tongseng ialah mencampurkan bahan adapun direbus dengan beberapa sayuran adapun ditumis menjadi satu.

Itulah adapun menjadi pembeda tongseng dengan masakan tipe lain.

Kamu tak suka santan? Tak perlu khawatir dikarnakan anda becus pakai susu full cream apabila mau membikin tongseng tanpa santan. Sudah siap buat memasaknya?



Daging sapi adapun dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan lampau dilengkapi dengan aneka sayur tumis serta kecap manis adapun siap melengkapi menu makan siang kamu.

500 gram daging sapi (potong-potong)1.200 ml air200 ml santan kental2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk2 batang serai (digeprek)½ butir pala (hancurkan)2 butir cengkeh1 butir bunga lawang5 butir kapulaga3 cm kayu manis½ buah asam kandis/asam jawa (opsional)1 sdt garam½ sdt merica2 sdt kaldu sapi bubuk1 sdt gula pasir
Bahan Iris1 sdm margarin5 siung bawang merah (iris-iris)½ buah bawang bombay (iris-iris)1 buah tomat merah (potong kotak-kotak)2 batang daun bawang (cincang)100 gram daun kol (iris-iris)1 sdm kecap manis½ sdm saus tiram7 buah cabe rawit (iris-iris)
Bumbu Halus10 siung bawang merah8 siung bawang putih4 butir kemiri50 gram cabe keriting merah5 cm kunyit2 cm jahe4 cm lengkuas½ sdt ketumbar (disangrai)½ sdt jinten (disangrai)Minyak goreng (secukupnya)

Masukkan bahan kecil ke dalam blender lampau tambahkan minyak sayur goreng alias air kemudian blender sampai-sampai halus.

Panaskan panci di atas kompor lampau tumis bahan kecil sampai-sampai berminyak dan mengeluarkan bau wangi.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, pala, cengkeh, kembang lawang, kapulaga, kayu manis dankecut kandis/asam jawa ke dalam tumisan lampau aduk sampai-sampai rata.

Masukkan daging sapi adapun setelah dipotong-potong lampau tambahkan dengan garam, merica, kaldu sapi abuk dan air kemudian tutup panci serta rebus selama 30 menit alias sampai-sampai daging empuk.

Tambahkan santan kental dan gula pasir ke dalam masakan lampau aduk sampai-sampai rata. Matikan api dan biarkan panci tertutup.

Panaskan margarin di atas wajan lampau tumis bawang merah, bawang bombay, tomat, daun bawang, cabe rawit sampai-sampai mengeluarkan bebauan harum.

Campurkan buatan tumisan dengan buatan rebusan lampau tambahkan kecap manis dan saus tiram kemudian aduk sampai-sampai rata.

Tongseng daging sapi siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Kamu becus membikin tongseng daging sapi tanpa santan dengan menggunakan susu full cream buat mendapatkan cita rasa enak dalam masakan. Apabila menggunakan daging sapi adapun bertulang maka rebus dahulu lampau campakkan air rebusan agar limbah tak tercampur dengan masakan. Kamu becus menggunakan panci presto buat proses merebus adapun lebih singkat dan membikin daging lebih empuk.

Itulah keterangan tongseng daging sapi dengan santan dan dilengkapi pula bersama kecap manis serta saus tiram sehingga lebih lezat. Menu ini cocok buat sajian rumahan adapun sederhana.

Selengkapnya