Resep seblak mi kuah pedas, lezatnya menyatu bersama kuah

Sedang Trending 2 bulan yang lalu 29
Resep seblak mi kuah pedas, lezatnya menyatu bersama kuah

Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Selain dibuat pakai isian ceker, seblak pula bisa diolah menggunakan mi. Dimasak bersama kuah pedas, telur, dan beberapa belakang irisan bakso. Sekali santap, rasanya becus bikin nagih. Nggak percaya? Mari buktikan langsung. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, keterangan dan langkah membikin seblak mi kuah pedas.

resep seblak mi kuah pedas Instagram

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 2 keping mi keriting
- 50 gr kerupuk bawang
- 2 belakang sosis, iris-iris
- 10 biji bakso, iris-iris
- 1 biji telur
- 2 batang daun bawang, iris-iris

Bahan bumbu:
- Cabai merah sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cm kencur
- 1 sdm gula pasir
- Garam
- Merica bubuk
- Kaldu bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 700 ml air
- Minyak sayur buat menumis

Cara membuat:
1. Rebus mi tiba aldente. Tiriskan.
2. Rebus kerupuk sebentar. Tiriskan.
3. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan kencur. Tumis bahan kecil di atas api sedang.
4. Masukkan sosis dan bakso. Masak sebentar.
5. Tuang air. Setelah mendidih, masukkan telur, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
6. Masukkan kecap dan saus sambal secukupnya.
7. Masukkan mi dan irisan daun bawang.

(brl/lut)

Selengkapnya