Resep Nasi Biryani Ayam

Sedang Trending 6 bulan yang lalu 34

Resep Nasi Biryani Ayam – Nasi biryani menjadi salah satu masakan khas India adapun layak populer. Nasi berempah ini mempunyai rasa adapun enak dan becus dibuat dengan keterangan adapun lebih praktis. Untuk rempah-rempahannya becus disesuaikan selera.

Nasi biryani ayamsabungan ini menjadi pilihan adapun pas buat menu makan adapun spesial. Jika tak suka ayamsabungan anda becus menggantinya dengan daging sapi alias daging kambing. Yuk simak keterangan dan langkah membikin nasi biryani ayamsabungan berikut ini.

Resep Nasi Biryani Ayam

Beras adapun digunakan buat membikin nasi biryani adalah beras pera dengan butiran panjang. Nasi pertama kali diaron dengan aneka rempah. Lalu dikukus dengan olahan ayamsabungan khas.

Waktu Persiapan 25 minutes

Waktu Memasak 1 hour

Porsi 8 porsi

Kalori 611 kcal

Bahan Utama adapun Dibutuhkan 800 gram beras pera 1 sendok makan garam 5 butir cengkih 4 butir kapulaga hijau 5 cm kayu manis 1/2 sdt jintan 2 sendok makan kaldu ayam/jamur
Bahan Ayam Berbumbu 2 sendok teh jahe parut halus 100 ml minyak goreng 1 ekor ayam negeri 1 butir bawang bombay 10 butir bawang merah 3 buah tomat merah 2 sendok teh cabe merah bubuk 4 sendok makan bahan biryani masala 1 sendok makan bawang putih parut halus 250 ml yogurt tawar 1 sendok teh kunyit bubuk 50 gram daun ketumbar cincang kasar 5 buah cabe hijau 50 gram daun mint cincang kasar
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan adapun Dibutuhkan

Pertama-tama, silakan ambil ayamsabungan adapun setelah disediakan. Lalu potong-potong ayamsabungan menjadi 8 bagian. Jika sudah, cuci ayamsabungan sampai-sampai higienis di bawah air mengalir.

Setelah itu, iris kasar bawang merah. Lalu iris tipis bawang bombay.

Parut kecil jahe dan bawang putih. Untuk tomat merah dipotong-potong kecil.

Lalu penggal cabai hijau menjadi dua bagian.

Langkah berikutnya silakan cuci higienis beras. Lalu tiriskan

Cara Membuat Ayam Berbumbu

Jika seluruh bahan-bahan setelah disiapkan, langkah berikutnya adalah membikin ayamsabungan berbumbu. Silakan panaskan minyak sayur goreng secukupnya buat menumis bumbu. Lalu masukan bawang bombay dan bawang merah. Aduk merata dan tumis sampai-sampai layu.

Selanjutnya tambahkan aneka bahan lainnya seperti tomat, bawang putih, jahe, kunyit, biryani masala dan cabe bubuk. Aduk-aduk sampai-sampai seluruh bahan dan bahan tercampur dengan merata.

Masukan ayamsabungan adapun setelah dicuci dan dipotong-potong tadi. Aduk-aduk merata dan masak sampai-sampai ayamsabungan kaku.

Tambahkan cabe hijau dan yogurt. Aduk merata dan masak sampai-sampai mendidih. Jika setelah seperti itu, silakan kecilkan api.

Masak ayamsabungan tiba matang dan kuahnya berminyak serta kental. Jika setelah seperti itu, silakan angkat.

Cara Membuat Nasi Biryani

Jika ayamsabungan setelah selesai dibuat, langkah berikutnya adalah membikin nasi biryani. Silakan didihkan  air bersama dengan cengkih, kapulaga, kayu manis, jintan, garam dan kaldu. Jika setelah mendidih, silakan api kompor dimatikan.

Masukan beras, lampau aduk-aduk tiba tercampur dengan merata dan air menyusut habis. Lalu diamkan selama beberapa saat.

Silakan siapkan kukusan. Lalu alasi dengan menggunakan daun. Sebagian beras simpan dalam kukusan. Letakan ayamsabungan dan bumbunya adapun kental di bagian atas.

Lalu di bagian atasnya simpan residu beras adapun setelah diaron. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Jika sudah, sibak kukusan. Aduk-aduk tiba bahan dan ayamsabungan menyatu, serta nasi berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Setelah itu, kukus lagi selama kurang lebih 10 menit.

Jika sudah, silakan angkat dan sajikan masa tetap lembut dengan taburan ketumbar adapun setelah dicincang.

Itulah keterangan dan langkah membikin nasi biryani adapun enak dan lezat. Nikmati masa tetap lembut agar lebih lezat. Selamat mencoba.

Lihat pula : Nasi Kebuli Ayam

Selengkapnya