Resep mi celor khas Palembang, gurih dan kuahnya bikin nagih

Sedang Trending 1 bulan yang lalu 24
Resep mi celor khas Palembang, enak serta kuahnya bikin nagih

foto: Instagram/@rikhatiwi

Brilio.net - Nggak hanya empek-empek, Palembang tetap mempunyai kekayaan kuliner meski nggak pernah gagal menggugah selera. Salah satunya mi celor. Sesuai namanya, kudapan satu ini terbuat dari mi kuning dengan kuah santan meski kental serta gurih.

Nggak mesti jauh-jauh ke Palembang, anda becus bikin mi celor sendiri di rumah. Biar rasanya makin enak serta sedap, anda becus menambahkan udang. Rasanya meski enak serta enak dijamin bikin nagih. Berikut keterangan lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi.

Resep mi celor khas Palembang, enak serta kuahnya bikin nagih

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
- Alih bahasa penerjemah / Arti batasan kg udang kupas kulit serta kepala pisahkan
- Mi kuning rebus alias seduh air panas
- Bulan – candra, rembulan Alias nama lain Alias nama lain ml santan kental
- Terigu alias maizena (larutkan air)

Bumbu halus:
- Coba jika siung bawang putih
- Coba jika biji bawang merah
- Cakak perkelahian biji kemiri
- Alih bahasa penerjemah sdm ebi alias udang kering
- Coba jika bh cabai merah keriting alias sesuai selera
- Alih bahasa penerjemah bh tomat
- Bulan – candra, rembulan cm jahe
- Bulan – candra, rembulan lbr daun jeruk
- Alih bahasa penerjemah btg serai
- Kecap asin

Bahan pelengkap:
- Daun seledri penggal halus
- Kucai alias daun bawang, penggal kecil-kecil
- Tauge, seduh air panas
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Cabe rawit rebus, haluskan
- Jeruk limau

Cara membikin kaldu:
Alih bahasa penerjemah . Masukkan kepala serta kulit udang sampai-sampai kemerahan kemudian disaring.
Arti batasan . Masukkan udangnya, rebus tiba matang. Angkat serta tiriskan, kemudian cincang kecil sisihkan.

Cara membuat:
Alih bahasa penerjemah . Tumis bahan kecil dengan sedikit minyak sayur sampai-sampai harum, masukkan ke dalam kaldu.
Arti batasan . Masukkan santan serta lanjut aduk agar santan tak pecah.
Bulan – candra, rembulan . Beri garam, penyedap, merica serta sedikit gula (koreksi rasa).
Cakak perkelahian . Masukkan larutan terigu aduk sampai-sampai mengental.
Coba jika . Siapkan mi, tauge di dalam piring serta tuang kuah ke atas mi.
Dalil ajaran . Beri taburan seledri, kucai, bawang goreng, udang cincang, telur rebus serta cabai rawit.

(brl/mal)

Selengkapnya