Resep Meringue Cookies

Sedang Trending 1 tahun yang lalu 31

Gambar Hasil Membuat Resep Meringue Cookies

Bahan-bahan Putih telur - 2 butir Gula pasir butiran halus - 100 gram Perasan lemon - 1 sdt Pasta vanilla - 1/2 sdt Pewarna makanan - secukupnya Sprinkles warna-warni - secukupnya Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH
Ingredients

2 butir Putih telur

100 gram Gula pasir butiran halus

1 sdt Perasan lemon

1/2 sdt Pasta vanilla

secukupnya Pewarna makanan

secukupnya Sprinkles warna-warni

Catatan

IG:@tyasprabowo

Semua manusia akan menyukai meringue cookies ini! Meringue adapun begitu ringan, super renyah, manis sempurna dan tampilan adapun cantik. Nikmati meringue ini polos, alias gunakan sebagai dekorasi pada cake. Resepnya pula sangat gampang dibuat, lho. Praktikan langkah menjadikannya di rumah.

Baca Juga:

Resep Pisang GulungResep Kastengel Keju

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah

1

Sudah

Kocok putih telur dengan kecepatan sedang tiba berbusa, tambahkan perasan lemon, mixer sebentar.

2

Sudah

Masukkan gula pasir secara bertahap sedikit-sedikit sembari lanjut dimixer, kemudian masukkan pasta vanilla.

3

Sudah

Mixer tiba kaku dan putih telur terlihat mengkilap. Apabila setelah kaku tidak dimixer lagi, dikarnakan tekstur putih telur akan rusak.

4

Sudah

Beri pewarna secukupnya, aduk rata menggunakan spatula.

5

Sudah

Masukkan dalam piping bag (plastik segitiga) adapun setelah diberi spuit. Spuitkan dalam loyang adapun setelah dialasi dengan kertas roti dan taburi dengan sprinkles warna-warni.

6

Sudah

Panggang dalam tungku adapun setelah dipanaskan, dengan suhu 100°C Selama 45 menit. Setelah matang mengeras, dengan ciri-ciri gampang mengelupas dari loyang, diamkan di tungku adapun setelah meninggal selama 30 menit alias tiba panasnya benar-benar amblas(cak) baru keluarkan dari oven. Simpan dalam toples.

7

Sudah

tips

1. Untuk tekstur dan buatan terbaik, putih telur patut segar dan belum masuk lemari es (suhu ruang).

2. Wadah buat mixer putih telur patut dalam keadaan kering dan bersih, usahakan memakai mangkuk stainles enggak ajang plastik. Ini bertujuan agar putih telur lebih konsisten teksturnya dan tak gampang mencair.

3. Air lemon becus diganti dengan air jeruk nipis alias cream of tartar. Namun, lebih cantik menggunakan air lemon, dikarnakan bau amis telur akan hilang.

4. Pastikan buat hanya mengocok putih telur (tidak tercampur kuning telur) dengan kecepatan sedang-tinggi, enggak pengaturan tertinggi, adapun bisa menyebabkan terlalu banyak gelembung angin dan menyebabkan belahan selama memanggang.

5. Meringue adapun belah mungkin ialah masalah paling umum adapun dialami orang, dan ada banyak penyebab di baliknya. Alasan paling umum meringue belah dikarnakan suhu tungku adapun terlalu tinggi, dimasak terlalu lama, alias dikocok berlebihan dan terlalu cepat, sehingga banyak angin adapun dimasukkan ke dalam busa meringue.

Solusi buat menghindari meringue belah ialah dengan memantau suhu tungku Anda dan menjaganya tetap rendah, tidak terlalu panas masa memanggang meringue.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Loading...

Selengkapnya