Resep Es Boba Brown Sugar

Sedang Trending 2 tahun yang lalu 37

Gambar Hasil Membuat Resep Es Boba Brown Sugar

Bahan-bahan

Boba:

Tepung tapioka - 135 gram Coklat bubuk - 1 sdm Brown Sugar - 50 gram Air - 150 ml

Brown Sugar Syrup:

Air - 200 ml Brown Sugar - 300 gram

Lainnya:

Susu cair full cream - 300 ml Es batu - secukupnya Lihat Resep Versi RasaBunda
IngredientsBoba:

135 gram Tepung tapioka

1 sdm Coklat bubuk

50 gram Brown Sugar

150 ml Air

Brown Sugar Syrup:

200 ml Air

300 gram Brown Sugar

Lainnya:

300 ml Susu cair full cream

secukupnya Es batu

Catatan

IG:@tyasprabowo

Minuman dengan boba dan brown sugar begitu tenar belakangan ini. Awalnya brown sugar lebih sering digunakan buat bahan pembuatan kue. Namun, kini kombinasi susu dengan brown sugar berpadu dengan kenyalnya boba digemari banyak orang. Supaya lebih puas, lakukan sendiri brown sugar boba di rumah.

Baca Juga:

Resep Cappucino CincauResep Es Kopi SusuResep Coffee Jelly

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1

Sudah

Boba: Campur air dan brown sugar kemudian masak sampai-sampai gula larut tak perlu tiba mendidih, matikan api.

2

Sudah

Dalam ajang terpisah, kombinasi Masukkan tepung tapioka dan coklat bubuk, aduk rata sampai-sampai tercampur rata.

3

Sudah

Campurkan seperempat adonan tepung dan coklat kedalam air gula adapun direbus lagi dengan api kecil, aduk rata. Masukan lagi seperempat, aduk rata. Kemudian, masukan residu adonan tepung dan aduk sampai-sampai kalis dan becus dibentuk. Matikan kompor.

4

Sudah

Taburi sedikit tapioka di dasar alias meja higienis buat membentuk boba. Taruh adonan boba, lampau uleni menggunakan tangan sampai-sampai kalis. Jika tetap lengket, taburi lagi dengan sedikit tepung tapioka, lampau uleni kembali.

5

Sudah

Gulung adonan sedikit memanjang, lampau potong-potong menjadi beberapa bagian. Ambil satu potongan, lampau gulung kembali memanjang seperti buncis. Potong kecil-kecil sekeliling 0,7 cm.

6

Sudah

Bentuk adonan adapun setelah dipotong menjadi bulat-bulat kecil, taruh dalam ajang adapun setelah diberi sedikit tepung tapioka.

7

Sudah

Rebus boba selama 30 menit tiba mengapung, sembari sesekali diaduk agar tak lengket. Pastikan boba matang, adalah sejak tampak lapisan bening di bagian luar boba.

8

Sudah

Matikan api, diamkan 25 menit dan tutup panci. Setelah 25 menit, aduk-aduk adonan boba agar tak lengket. Cek pula apalah boba setelah emouk. Angkat, saring boba, masukkan dalam air es agar tak lengket. Aduk-aduk, lampau saring kembali. Sisihkan.

9

Sudah

Rebus bahan syrup tiba mendidih dan gula larut, masukkan boba, masak sampai-sampai air menyusut dan mengental.

10

Sudah

Penyajian: Ambil 3 sendok makan boba, masukkan es batu secukupnya kemudian tambahkan susu cair, sajikan. Sisa boba becus dimasukkan dalam lemari es agar lebih awet.

11

Sudah

tips

Boba paling cantik andaikan digunakan dalam beberapa masa setelah dimasak, tetapi daya simpannya becus beberapa hari dalam lemari es.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Loading...

Selengkapnya