Resep cilor pedas manis gurih, enak dan mudah dibuat

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 59
Resep cilor pedas manis gurih, enak dan gampang dibuat

Instagram/@wawawiati

Brilio.net - Cilor termasuk camilan khas Jawa Barat adapun disukai banyak orang. Baik anak mini sampai-sampai manusia tua. Pasalnya, cilor bisa diolah menjadi aneka rasa lezat sesuai selera. Kali ada keterangan cilor pedas kombinasi manis dan gurih. Penasaran nggak seperti apa kenikmatan kudapan satu ini?

Simak keterangan dan langkah membikin cilor pedas manis gurih, BrilioFood lansir dari akun Instagram @wawawiati.

Resep cilor pedas manis enak Instagram

foto: Instagram/@wawawiati

Bahan:
- 200 gr tepung kanji
- 200 gr terigu
- 400 ml air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica
- Garam secukupnya
- Kaldu abuk secukupnya
- 3 biji telur, kocok terlepas dan beri sedikit garam
- 1 sdm saus cabai
- Sedikit kecap
- Bumbu perasa
- Cabai abuk

Cara membuat:
1. Campur air, bawang putih halus, merica, garam, dan kaldu bubuk. Masak tiba mendidih. Matikan api dan masukan terigu. Aduk sigap tiba rata. Biarkan tiba tak terlalu panas.
2. Campur tepung kanji dan terigu. Uleni tiba rata. Gilas adonan setebal kurang lebih 1, 2 cm. Potong membentuk kotak kecil.
3. Siapkan air mendidih di panci. Beri 1 sdm minyak. Rebus adonan adapun setelah dipotong-potong tiba matang dan mengapung di permukaan air. Jangan merebus terlalu lama agar tak lembek. Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.
4. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan. Masak cilor sejenak tiba kulit luarnya sedikit mengering.
5. Tuang telur kocok, aduk orak-arik. Masak tiba telur matang. Masukkan saus dan kecap. Aduk rata.
6. Taburi abuk kaldu dan cabai bubuk, aduk rata.

(brl/lut)

Selengkapnya