Resep bacil pedas, camilan lezat untuk santai di rumah

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 48
Resep bacil pedas, camilan enak buat santuy di rumah

Instagram/@wawawiati

Brilio.net - Camilan bacil pedas terbuat dari tepung terigu dicampur kanji. Diolah sedemikian rupa menjadi kudapan lezat dan menggugah selera. Cita rasa lezatnya bikin nagih. Kali ini ada keterangan bacil pedas setelah BrilioFood cuplik dari akun Instagram @wawawiati. Lengkap dengan langkah membikin bumbunya, lho.

resep bacil pedas Instagram

foto: Instagram/@wawawiati

Bahan:
- 360 ml air
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt garam
- 150 gr terigu
- 200 gr kanji

Cara membuat:
1. Masak air, garam, dan penyedap rasa tiba mendidih. Matikan api.
2. Masukkan terigu, aduk sigap tiba rata.
3. Tuang ke ajang adapun berisi tepung kanji, aduk rata.
4. Uleni dengan tangan tiba adonan kalis.
5. Didihkan air secukupnya di panci, tambahkan 1 sdm minyak. Bentuk adonan bundarcukup kecil. Rebus di air mendidih tiba mengapung. Angkat dan tiriskan.

Bumbu:
- 3 batang daun bawang, iris kecil
- 4 lembar daun jeruk wangi
- 12 cabai keriting
- 5 cabai rawit
- 4 biji kemiri utuh, goreng
- 4 siung bawang merah besar
- 3 siung bawang putih besar
- Garam, gula pasir, dan abuk kaldu secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan seluruh cabai, bawang, dan kemiri.
2. Panaskan minyak sayur secukupnya. Tumis bahan halus. Tambahkan daun jeruk, masak tiba wangi dan berminyak.
3. Masukkan gula, garam, abuk kaldu, dan irisan daun bawang.
4. Masukkan bacil, aduk rata, dan beri sedikit air. Masak tiba airnya amblas dan bahan meresap.

(brl/lut)

Selengkapnya