Makanan Khas Sunda

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 55

Ada berapa sih makanan khas sunda itu? Dari pada gayang mikirin banyaknya makanan di sunda mending kita simak nih penjelasannya..

Sunda ialah etnik alias golongan etnik adapun berada di bagian barat pulau Jawa, Indonesia.

Berbicara mengenai makanan khas Sunda, niscaya masyarakat langsung berpikiran tentang penguasaan rasa adapun manis.

Padahal, kuliner adapun berasal dari tanah Sunda tak hanya dikuasai buat cita rasa adapun manis, tetapi pula ada cita rasa lain seperti enak asin,kecut segar, dan pedas menggigit.

Masakan Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama buat masyarakat adapun tinggal di pulau Jawa. Kebanyakan kuliner adapun berasal dari tanah Sunda terbuat dari bahan dasar sayuran.

Tabel Makanan Khas Sunda Adalah Nasi timbel Soto Bandung Nasi Liwet Sunda Soto mie, Nasi Tutug Oncom Mie Kocok Lalap Sate Maranggi Sambal terasi Gulai Kambing Karedok Empal Gentong Gado-gado Laksa Bogor Lotek Doclang Sayur asem Kupat Tahu Oncom Asinan Tumis Tauco Baso Tahu Tumis Kangkung Batagor Aneka Pepes Geco Aneka Ikan Asin Gepuk Empal Gepuk Surabi Tahu Gejrot Kalua Bala-bala Ladu Cireng Ulen Cilok Deblo Cimol Bugis Ciwang Jalabria Colenak Dodol gula beureum Leupeut Awug Buras Congcot Peuyeum sampeu Kicimpring Peuyeum ketan Ranggining Comro Emplod Misro Gonjing Odading Bandros Dodol Garut Gehu (Gorengan Tahu) Wajit Cililin Cibay (Aci Ngambay) Kolontong Endog Lewo Opak Cipuk Burayot Basreng  Ranginang Kue Balok

Jika anda penasaran mau mengetahui makanan khas Sunda adapun enak dan terkenal.

Berikut akan MakananOlehOleh.com bagikan daftar identitas makanannya buat kemudian anda coba hari ini ataupun di lain hari.

1. Nasi Timbel
Makanan Khas Sunda Bandung Yang Unik

Nasi timbel termasuk makanan adapun terkenal di tanah air. Tapi tahukah anda darimana asal nasi timbel?

Nasi timbel ialah makanan khas Sunda adapun mempunyai cita rasa adapun kuat dan unik, sangat identik dengan masakan manusia Sunda.

Di Sunda, nasi timbel mempunyai banyak model sehingga banyak manusia adapun kadang bingung mau mencoba nasi timbel model adapun mana.

Lihat pula makanan khas bali

Ada berbagai lauk buat menemani nasi timbel adapun pulen antara lain seperti ikan asin, pepes ikan, empal, ayamsabungan goreng, tawes, dan japuh.

Tidak lalai pula terdapat lalapan serta sambal buat menambah angka tradisionalnya.

2. Nasi Liwet

Selain nasi timbel, Sunda pula punya makanan khas adapun terkenal di banyak kota-kota di Indonesia.

Makanan setelah dikatakan ialah nasi liwet adapun setelah tak asing di lidah masyarakat luas. Nasi liwet ini mempunyai dua versi.

Versi pertama berasal dari Solo, sedangkan model keduanya dari Sunda. Ada perbedaan dari kedua model nasi liwet.

Nasi liwet umumnya disantap bersama ikan asin sebagai menu pelengkapnya. Sebagian manusia pula menyantap nasi liwe dengan sayur asem, ikan bagar, alias gorengan tahu tempe.

3. Nasi Tutug Oncom

Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini setelah niscaya beraromakan tradisional.

Nasi tutug oncom alias manusia Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T.O, ialah sajian nasi adapun diaduk dengan oncom goreng alias oncom bakar. Nasi tutug oncom paling enak apabila disajikan dalam keadaan hangat.

Di Jakarta dan kota-kota lain, ada layak banyak kedai makan spesifik menyajikan nasi tutug oncom dengan berbagai perubahan lauk pauk.

Nasi tutug oncom becus disajikan bersama lauk pendamping seperti tahu goreng, tempe goreng, ayamsabungan goreng, lalapan sayur, dan sambal terasi.

4. Karedok

Di Jakarta, banyak sekali penjual karedok. Karena keadaan setelah dikatakan banyak manusia mengira kalau karedok ialah makanan khas Betawi, padahal bukan.

Karedok ialah makanan khas Sunda adapun mempunyai kemiripan dengan gado-gado. Karedok menyajikan berbagai sayuran dengan saus kacang tanah dengan kepedasan adapun becus menggugah selera.

Di Sunda, manusia pula menyebut karedok dengan identitas lotek atah adapun berarti lotek mentah. Karedok paling enak disantap bersama nasi panas, tempe, tahu, dan kerupuk.

5. Lotek

Lotek dan karedok ialah makanan khas Sunda adapun pula mendekati dengan gado-gado milik Jakarta.

Tapi kalau berdasarkan tampilan dan bahan pembuatan, lotek lebih cenderung mendekati dengan pecel khas Jawa.

Di Sunda, lotek menjadi makanan adapun digemari banyak masyarakat. Kalau anda lagi berada di Jawa Barat, tidak tiba melupakan makanan adapun pula menggunakan berbagai macam sayur-mayur ini. Atau becus pula menikmati berbagai makanan khas jawa barat.

Lotek biasanya dihidangkan bersama penggalan lontong dan menu pelengkap kerupuk udang.

6. Sayur Asem

Sayurkecut ialah makanan khas Sunda adapun setelah mempunyai berbagai perubahan lokal, semisal di Jakarta ada sayur asem Betawi, alias di beberapa daerah lain pula ada perubahan sayur asem kangkung.

Adapun sayur-sayuran setelah dikatakan antara lain labu siam, jagung, kacang panjang, nangka muda, belimbing sayur, melinjo, dan kacang tanah. Makanan khas Sunda ini mempunyai rasakecut adapun menyegarkan.

Sayur asem sangat nikmat andaikan disajikan bersama nasi lembut dan lauk pendamping seperti ikan goreng asin dan lalapan serta sambal.

7. Tumis Genjer Oncom

Untuk mereka adapun tinggal di tanah Jawa, tak kurang mendengar manusia adapun ngebanyol dengan melontarkan pertanyaan, “Mabuk genjer, ya?”.

Untuk segelintir manusia adapun mendengar pertanyaan setelah dikatakan niscaya mengira kalau genjer ialah sesuatu adapun becus bikin mabuk seseorang.

Cita rasa oncom adapun nikmat dipadukan dengan rasa manis pedas dan genjer alias paku rawan adapun mempunyai kontur lunak tapi kering masa digigit.

Pada tiap sajian tumis genjer oncom terdapat banyak kandaungan serat. Jadi selain nikmat, makanan ini pula menyehatkan.

8. Pepes

Banyak manusia mengira kalau pepes ialah identitas makanan. Padahal, pepes merpakan teknik memasak adapun banyak dijumpai di daerah Indonesia. Di tanah Sunda, pepes dikenal dengan identitas pais.

Pepes alias pais pada dasarnya ialah sajian adapun dibungkus menggunakan daun mauz--rajapunti adapun dikukus alias dibakar sampai-sampai matang.

Makanan khas Sunda adapun berbentuk konservatif ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan adapun diolah dengan langkah dirajang alias dihaluskan. Pepes paling enak andaikan dihidangkan bersama nasi lembut dan sayur asem.

9. Bakakak Hayam

Bakakak hayam ialah menu masakan ungulan adapun gampang dijumpai di tanah Sunda.

Sebagai makanan khas Sunda beberapa manusia mungkin menganggap identitas makanan ini kocak dan unik, terutama buat mereka adapun baru pertama kali mendengarnya.

Ayam adapun disajikan menjadi satu ekor ayamsabungan utuh sehingga becus disantap buat beberapa manusia sekaligus. Bakakak hayam becus disajikan bersama dua macam pilihan sambal, seperti sambal merah dan sambal hijau.

Selain sambal, bakakak hayam pula lebih spesial apabila dinikmati bersama lalapan sayur.

10. Empal Gepuk Daging Sapi

Nama makanan ini niscaya setelah tak asing di telinga kita. Empal alias gepuk daging sapi ialah makanan adapun sangat terkenal di daerah Sunda, Jawa Barat.

Daging adapun setelah diungkep biasanya mempunyai tekstur adapun empuk. Setelah daging bertekstur empuk, empal akan digoreng sampai-sampai kering alias becus langsung disantap tanpa patut digoreng lagi.

Daging sapi adapun setelah digoreng tadi setelah siap buat dimakan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal terasi.

11. Soto Bandung

Bandung ialah salah satu kota di Jawa Barat adapun pula tergolong ke dalam daerah makanan khas Sunda . Bandung mempunyai kuliner khas adapun terkenal, merupakan soto bandung.

Penyajian soto bandung biasanya dilakukan di dalam mangkuk dengan tambahan bahan pelengkap semisal irisan lobak ynag setelah direbus, daun seledri, daun bawang, kacang kedelai goreng, dan bawang goreng.

Selain itu, orang-orang pula kerap menambhakan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis agar rasanya lebih enak.

12. Soto Mie

Soto mie menjadi kuliner adapun tak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi pula di provinsi-provinsi lain di dataran Jawa.

Selain di Indonesia, soto mie rupanya pula dikenal sampai-sampai Malaysia dan Singapura. Makanan khas Sunda adapun berjenis kuah-kuahan ini menggunakan bahan dasar mie adapun terbuat dari tepung terigu, garam, an telur.

Kuah kaldu adapun dimiliki buat soto mie dibuat dari kaldu ayamsabungan alias kaldu sapi.

Soto mie paling enak andaikan disantap bersama nasi hangat, bawang goreng, sambal, jeruk nipis, kecap manis, cuka, dan emping.

13. Mie Kocok

Setelah soto mie, ada lagi mie kocok adapun pula termasuk makanan khas Sunda. Mie kocok pula menggunakan bahan dasar mie kuning adapun dihidangkan bersama kuah adapun terbuat dari kaldu sapi.

Makanan ini banyak ditemukan di kawasan bandung. Mie kocok umumnya tersaji bersama tauge adapun setelah direbus, bakso, irisan kikil, jerk nipis, dan taburan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Mie kocok masa ini setelah mempunyai beberapa perubahan penyajiannya, merupakan dengan menambahkan bahan makanan tertentu semisal ceker ayamsabungan dan daging sapi.

14. Sate Maranggi

Sate maranggi ialah sate adapun berasal dari Purwakarta, Jawa Barat. Sate maranggi menggunakan daging kambing alias daging sapi sebagai bahan utamanya.

Selain di Purwakarta, sate maranggi pula banyak dijual di daerah sekitarnya sampai-sampai mencapai kawasan Cianjur.

Dikarenakan daging setelah dibumbui sebelumnya, sate maranggi tak perlu disajikan bersama saus pendamping.

Meskipun tanpa saus, cita rasa sate setelah berasa di lidah dikarnakan paduan bahan rendamannya. Sementara buat penyajiannya sate maranggi biasanya dimakan bersama irisan bawang merah adn tomat segar.

15. Empal Gentong

Empal gentong berbeda dengan empal gepuk. Kesamaan dari kedua tipe makanan khas Sunda ini mungkin terletak pada bahan utama adapun digunakan merupakan daging.

Empal gentong termasuk kuliner sederhana adapun masa ini setelah dikenali buat masyarakat luas.

Empal gentong alias gulai daging sapi dihidangkan buat manusia Sunda kebanyakan bersama lontong alias nasi.

Cita rasa adapun ditimbulkan buat daging sapi sangat spesial. Hal setelah dikatakan wajar ada dikarnakan saripati bahan empal melekat di dalam gentong tersebut.

16. Laksa Bogor

Laksa ialah makanan adapun sangat terkenal di kawasan Asia, termasuk di Indonesia di mana layak terkenal salah satu laksa dari daerah Bogor.

Laksa bogor dari segi tampilan mendekati dengan laksa pada umumnya. Bedanya, laksa bogor menyajikan mie bersama dengan oncom sehingga memberikan cita rasa makanan khas Sunda .

Setelah kuah kaldu siap, oncom pun ditambahkan ke dalamnya.

Kuah adapun setelah berpadu dengan oncom setelah siap disantap dengan langkah menyiramkannya ke piring berisikan bihun, tauge, suwiran ayam, telur rebus, dan daun kemangi.

17. Doclang

Doclang ialah makanan khas Sunda adapun masa ini setelah turun pamor akibat kurangnya pengenalan dan serbuan menu instan dari luar Indonesia.

Dahulu, doclang banyak dijual keliling alias di rumah. Doclang biasanya dimakan sebagai menu makan pagi alias makan malam.

Doclang sendiri ialah kuliner adapun mencampurkan pesor alias lontong berukuran besar adapun dibungkus pakai daun pata dengan irisan kentang rebus, tahu goreng, telur rebus, dan kerupuk.

Setelah bahan menyatu dalam satu wadah, berikutnya akan disiram bahan kacang adapun mempunyai cita rasa pedas, manis, dan gurih. Doclang biasanya tak hanya disantap dengan kerupuk, tetapi pula dengan emping tangkil.

18. Kupat Tahu

Jika dahulu manusia Sunda terbiasa menyantap doclang sebagai menu sarapan, maka masa ini mereka sejak menggantinya dengan kupat tahu.

Kupat tahu pula sama seperti doclang adapun mengombinasikan lontong alias ketupat dengan bahan lain.

Kupat tahu sendiri tergolong makanan separuh berat dikarnakan terdiri dari lontong adapun termasuk makanan berat dan beberapa menu pelengkap seperti irisan tahu goreng, tauge rebus, dan bahan kacang.

Lihat pula makanan khas indonesia

Kupat tahu mempunyai cita rasa adapun becus disesuaikan dengan selera lidah masing-masing orang. Jika mau rasanya agak manis, becus ditambahkan kecap. Tapi kalau mau pedas becus ditambahkan sambal.

Di kawasan Bandung, ada banyak penjual kupat tahu adapun menjajakannya dengan langkah berkeliling alias menetap.

Untuk diketahui, tahu adapun digunakan buat membikin kupat tahu patut tahu kuning adapun agak lembek dan digoreng separuh matang.

19. Asinan Bogor

Di Indonesia, ada dua tipe asinan adapun terkenal, merupakan asinan betawi dan asinan bogor.

Kedua tipe asinan ini berbeda dari segi bahan adapun disajikan. Asinan bogor dibedakan menjadi tiga macam, adalah asinan sayur, asinan buah, dan asinan campur.

Sesuai namanya, asinan kombinasi menggunakan kombinasi antara belakang dan sayur. Kuah adapun digunakan buat seluruh tipe asinan tak berbeda.

Kuah asinan terbuat dari campuran gula, garam, cabai, kacang tanah, dan ebi goreng. Yang menjadikan makanan khas Sunda ini menjadi makanan kesukaan banyak manusia dikarnakan cita rasa kuahnya adapun menyegarkan.

20. Baso Tahu

Di Bandung ada salah satu kuliner khas adapun digemari banyak manusia dari berbagai kalangan, sejak anak-anak sampai-sampai dewasa.

makanan khas Sunda ialah baso tahu adapun terbuat dari ikan adapun digiling, dibumbui, dan kemudian diselipkan ke dalam tahu.

Jika di Bandung manusia menyebutnya dengan baso tahu, di daerah lain makanan ini biasanya mendapatkan identitas siomay.

Jadi kalau siomay mendapatkan rasa pedas dari penggunaan sambal alias saos, baso tahu tak perlu ditambahi sambal dikarnakan bahan kacangnya saja setelah pedas.

21. Batagor

Jika sebelumnya ada makanan khas Sunda bernama baso tahu, maka kali ini ada batagor adapun mana pertama kali dibuat buat manusia Bandung.

Batagor khas Bandung masa ini setelah banyak dijual buat pedagang keliling alias menetap di berbagai kota di Indonesia.

Setelah matang, batagor akan dipotong-potong dan disajikan bersama dengan bahan kacang dan perasan jeruk nipis.

Cita rasa pedas dari bahan kacang adapun berpadu dengan nikmatnya ikan tenggiri akan membikin perkataan tak bosan buat lanjut mengunyahnya.

22. Geco

Geco ialah identitas makanan khas Sunda adapun menjadi singkatan dari tauge dan tauco.

Geco terkenal di kabupaten Cianjur. Untuk mereka adapun tak tinggal dekat dengan Cianjur, niscaya tetap asing dengan masakan khas ini.

Makanan ini menggunakan tambahan saus tauco adapun mana tauco sendiri menjadi salah satu bahan khas Cianjur. Saat ini geco setelah kurang ditemui bahkan di tempat asalnya sekalipun.

Agar semakin nikmat, manusia biasanya menambahkan irisan tomat, daun bawang, udang, kacang, dan cuka lahang sebagai pelengkapnya.

23. Surabi

Surabi ialah kuliner adapun berasal dari Jawa Barat adapun namanya setelah sangat tersohor advnyarisadekat di seluruh kota di pulau Jawa.

Surabi alias seabi ialah makanan khas Sunda berupa kue adapun terbuat dari tepung beras adapun dibakar dengan tungku adapun terbuat dari tanah liat.

Surabi adapun setelah matang akan memberikan rasa enak dan legit masa dimakan. Surabi biasanya paling gampang ditemukan di kawasan Bandung dan sekitarnya.

Selain terdapat perubahan rasa saus, surabi pula becus dinikmati dalam bentuk serabi isi di mana isiannya becus berupa ayam, telur, dan kornet.

24. Tahu Sumedang

Sumedang ialah identitas salah satu kota adapun terletak di Jawa Barat. Kota Sumedang mempunyai kuliner khas adapun advnyarisadekat kurang dilewatkan buat siapapun adapun berkunjung ataupun melintasinya.

Makanan khas setelah dikatakan ialah tahu sumedang adapun di daerah jabodetabek pula banyak sekali penjual adapun menjajakannya dengan gerobak.

Tahu sumedang dibuat dengan tahu adapun diproduksi langsung alias berasal dari kota Sumedang.

Tahu sumedang paling enak disantap dengan cabai rawit alias dicocol dengan saus pedas dan tomat.

25. Tahu Gejrot

Tahu gejrot tentunya setelah sangat familiar di telinga kita. Makanan adapun berasal dari Cirebon ini menjadi jajanan paling disukai setiap orang.

Di Jakarta misalnya, setelah tak terhitung berapa banyak penjual tahu gejrot keliling melintas rumah-rumah penduduk alias mangkal di pinggir jalan.

Orang-orang menyukai tahu gejrot dikarnakan selain murah, makanan khas Sunda ini becus memberikan kepuasan tersendiri dikarnakan mempunyai cita rasa adapun luar biasa.

Tahu gejrot biasanya dihidangkan dengan piring berwarna hitam adapun terbuat dari tanah liat.

26. Bala-bala

Jika sewaktu-waktu anda mengunjungi kota Bandung, maka tidak lalai buat menikmati cuaca dingin Bandung ditemani dengan bala-bala.

Bala-bala ialah makanan khas Sunda berbentuk jajanan adapun sangat melegenda di kota Bandung.

Bala-bala sendiri menjadi sajian gorengan adapun dibuat dari adonan tepung adapun dicampurkan dengan irisan berbagai macam sayuran.

Bala-bala paling enak dinikmati bersama cabai rawit. Jangan lalai pula buat menyediakan minuman pendamping semisal teh ataupun kopi buat menemani santap bala-bala di sore hari adapun indah.

27. Cireng, Cimol, dan Cilok

Cireng menjadi singkatan dari “aci digoreng”. Dari namanya, setelah becus ditebak kalau makanan ini berbentuk gorengan.

Aci sendiri menjadi panganan adapun dibuat dari bahan dasar tepung sagu. Hanya tepung sagu, tak ada adapun lain. Tepung sagu adapun dibuat menjadi cireng biasanya dibentuk bulat-bulat buat kemudian digoreng.

Kalau cimol bertekstur empuk dan gampang kempes, cilok lebih legit dan kenyal. Agar kenyal, cilok biasanya dibuat dengan mencampurkan tepung terigu an tepung sagu.

Setelah adonan cilok selesai dibuat dan setelah matang digoreng, cilok langsung ditusuk dan dilumuri bahan kacang.

28. Colenak

Colenak ialah makanan adapun menjadi kebanggaan urang Sunda. Panganan adapun lahir malayari kreatifitas penduduk Jawa Barat ini terbuat dari kombinasi tape singkong adapun dibakar dengan saus gula alias kinca.

Tape singkong alias peyeum mempunyai rasa manis dan bebauan adapun wangi ketika dipanggang.

Tape singkong adapun setelah dibakar akan disajikan dengan kinca alias saus gula adapun umumnya dibuat dari gula aren dan kelapa parut.

Untuk diketahui, colenak menjadi panganan sederhana adapun mengandung layak banyak gizi, seperti protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, dan vitamin B1. Selain itu, colenak pula termasuk rendah lemak dan kalori.

29. Lepet

Makanan ini biasa dipanggil lepet di tanah Jawa dan leupeut di tanah Sunda. Lepet sendiri menjadi panganan adapun dibuat dari bahan baku beras ketan adapun dicampur dengan kacang.

Campuran kedua bahan tadi akan dimasak dalam santan adapun kemudian dibungkus menggunakan daun janur advnyarisadekat kering.

Lepet adapun setelah matang becus langsung disantap begitu sebagai kudapan buat mengisi perut adapun tengah kelaparan.

Selain itu, rasa dari lepet pula lebih enak dikarnakan dicampur dengan santan dan kacang. Di daerah Sunda, orang-orang biasanya menyantap lepet bersama dengan tahu sumedang.

30. Combro

Combro ialah kuliner adapun berasal dari Jawa Barat. Makanan satu ini tergolong sebagai makanan enteng adapun meskipun sederhana, tapi mempunyai banyak penggemar.

Tak takjub andaikan combro masa ini becus ditemui di kota-kota lain di luar Jawa Barat. Selain enak, combro rupanya mempunyai angka lebih adapun tak becus didefinisikan dengan kata-kata buat sebagian manusia adapun setelah mencobanya.

Di surabaya layak banyak pula adapun mencari bawaan salah satu adapun terkenal sebagai oleh buat khas surabaya ialah Kue Bikang Peneleh.

Selain diisi dengan oncom, biasanya orang-orang pula menambahkan cabai awit utuh agar becus lebih menggugah selera masa dimakan.

31. Misro

Combro dan misro ialah makanan adapun tak becus dipisahkan. Jika sebelumnya ada combro, maka pada bagian ini ada misro adapun pula termasuk makanan khas Sunda.

Misro pula sama seperti combro di mana bahan baku utamanya ialah parutan singkong adapun digunakan buat membalut isiannya.

Misro paling enak dimakan dalam keadaan lembut ketika gula merahnya tetap cair. Makanan ini biasanya disantap bersama dengan combro.

Misro akan dimakan buat menghilangkan rasa pedas adapun disebabkan buat combro.

32. Bapatong

Apa itu bapatong? Makanan dengan identitas aneh dan unik ini ialah singkatan dari gabungan kata Baso Kupat Gentong.

Baso Kupat Gentong ialah makanan adapun wajib dicoba buat setiap wisatawan adapun datang ke kota Bogor.

Tekstur bakso adapun dimiliki sangat lembut dan berpadu dengan cita rasa daging adapun enak dan segarnya kuah ketika disantap dalam keadaan lembut akan membikin siapa pun betah menjadikannya berlama-lama di dalam mulut.

Selain baso kupat gentong, anda pula becus menemukan menu lain di Bapatong seperti baso kuah, baso BBQ, dan mie ayam.

33. Cungkring

Kuliner satu ini mempunyai identitas adapun unik dan membikin orang-orang bertanya mengenainya.

Kalau anda sendiri belum tahu, cungkring menjadi makanan khas Sunda adapun berbentuk sate. Sate ini dinamakan cungkring dikarnakan adapun dijadikan sate ialah kulit sapi, kikil, dan daging hidup sapi.

Di daerah Solo, cungkring mendekati dengan sate kere. Cungkring ini menjadi kuliner adapun setelah ada sejak periode dahulu.

Cungkring paling enak kalau dimakan masa tetap hangat. Teksturnya adapun kenyal dengan cita rasanya adapun luar biasa akan membikin siapa pun ketgihan masa menyantapnya.

34. Angeun Lompong

Dikarenakan terlalu banyak kuliner adapun dimiliki buat etnik Sunda, maka tak sedikit adapun mengalami defisit keberadaan akibat kurangnya pengenalan dari generasi terdahulu ke generasi-generasi penerusnya.

Salah satu makanan khas Sunda adapun sejak langka itu ialah angeun lompong. Angeun lompong ini ialah panganan berbentuk sayur adapun sangat cocok disantap buat vegetarian alias penyuka sayur, maupun bukan.

Tapi sayangnya, makanan konservatif adapun satu ini setelah sejak berat dijumpai, cantik di restoran-restoran besar ataupun rumah-rumah makan sederhana di daerah Sunda.

35. Kadedemes

Orang-orang terdahulu sebenarnya sangat inovatif dalam memanfaatkan alam.

Sesuatu adapun masa ini setelah dianggap tak krusial rupanya buat orang-orang periode dulu tetap diolah buat berbagai kebutuhan, termasuk membikin makanan.

Setelah dicuci, bagian dalam setelah dikatakan direbus dan ditiriskan. Setelah kering, buatan rebusan dicampur ke dalam bahan tumis. Kalau sudah, kadedemes becus langsung dimakan dengan nasi lembut adn ikan asin.

36. Awug

Salah satu makanan konservatif Sunda adapun setelah ada sejak dulu tapi tetap dicari sampai-sampai masa ini ialah awug.

Makanan konservatif ini tergolong ke dalam camilan. Pada masa itu, awug dimakan buat masyarakat Sunda sebagai kawan santuy bersama secangkir teh hangat.

Lihat pula makanan khas daerah

Beda kalau setelah dingin awug biasanya akan sedikit mengeras. Penyajian awug biasanya dilakukan di atas dasar berupa daun pisang.

37. Katimus

Katimus mempunyai rasa adapun manis dikarnakan bahan dasar makanan ini terbuat dari singkong dan parutan kelapa adapun dicampur. Untuk menambah rasa manis di bumbui pula dengan gula merah.

Itu dia daftar makanan khas Sunda adapun terdiri dari makanan berat sampai-sampai makanan enteng seperti kue dan jajanan pasar.

Melihat daftar masakan adapun ada, tentu terdapat perbedaan mencolok antara masakan khas Sunda dengan masakan dari daerah lain, semisal Minang.

Jika di masakan Minang dikenal akan cita rasa adapun kuat, pedas, dan kaya rasa, maka di Sunda masakan khasnya lebih menampilkan cita rasa adapun enteng sehingga menciptakankawasan tersendiri di lidah manusia Sunda.

Tags: Makanan khas sunda, makanan k, makanan, makanan sunda, Masakan khas sunda, makanan konservatif sunda, masakan sunda, identitas makanan khas sunda

About Latest Posts

Seorang pecinta makanan indonesia. Bagi adapun mau berbagi cerita becus email saya di [email protected]

Latest posts by Candra (see all)

Selengkapnya