Makanan Khas Cirebon

Sedang Trending 1 bulan yang lalu 60

Cirebon kerap dijadikan kota arah wisata bagi penduduk domestik adapun mau menghabiskan masa prei(cak) bersama kawan ataupun keluarga.

Kota Cirebon sebenarnya layak andaikan menjadi salah satu destinasi berlibur dikarnakan menawarkan banyak hal, seperti wisata sejarah mengenai kerajaan Islam, kisah para wali, situs-situs peninggalan periode Belanda, dan tak lalai makanan khas Cirebon adapun becus membahagiakan seisi perut.

Pesona wisata adapun terdapat di Cirebon mungkin setelah layak umum dibahas. Oleh dikarnakan itu, MakananOlehOleh.com akan mengajak anda berkenalan dengan sejumlah kuliner adapun berasal dari kota Cirebon.

Lihat pula oleh buat khas cirebon

Banyak sekali kuliner cirebon adapun becus anda nikmati dengan keluarga maupun kawan kerja. Disini pula tersedia berbagai makanan awetan dari bahan hewani adapun enak dan gurih.

Berbagai tempat makan di cirebon menjadi salah satu destinasi kuliner seru buat menjajal seluruh makanan khasnya. Contoh makanan adapun paling sering dicoba ialah nasi jamblang, empal gentong, tahu gejrot dan berbagai macam bubur.

Pedesan entog cirebon, makanan khas cirebon adalah, cirebon ialah salah satu daerah di, nasi jamblang menjadi makanan khas, sebutkan berbagai tipe lauk adapun terdapat pada nasi jamblang, empal gentong cirebon paling enak, empal gentong menjadi makanan konservatif khas daerah, tahu gejrot berasal dari daerah, gambar nasi jamblang, bubur cirebon terdekat

Berikut ini daftar makanan khas Cirebon adapun beberapa di antaranya terkenal sampai-sampai ke kota-kota lain. 

Makanan Khas Cirebon Adalah? Nasi Jamblang

Untuk adapun pertama ada nasi jamblang alias adapun biasa disebut sega jamblang buat penduduk Cirebon.

Nasi jamblang termasuk ke dalam ikon kuliner khas adapun sekaligus menjadi identitas kota Cirebon.

Saat datang ke Kota Udang [julukan buat kota Cirebon] tidak tiba melupakan kuliner satu ini. Nasi jamblang ialah kuliner nasi adapun disajikan berama setidaknya 40 tipe lauk-pauk adapun becus dipilih sesuai selera penikmatnya.

Lihat pula makanan khas sunda

Dahulu nasi jamblang hanya menyajikan nasi putih dengan tambahan lauk-pauk adapun sangat sederhana seerti tahu, tempe, dan sambal.

Namun seiring berjalannya waktu, lauk-pauk adapun dihidangkan bersama nasi lanjut ditambahkan sampai-sampai menjadi sekeliling 40 tipe panganan.

Untuk lauk-pauknya sendiri adapun paling umum digunakan ialah telur, tempe bacem, sate, dan urap.

Nasi jamblang selalu mengutamakan karakteristik khasnya, merupakan dibungkus dengan daun jati sehingga beraroma dan bercita rasa lebih gurih.

Nasi Lengko

Cirebon mempunyai macam - macam olahan nasi adapun sejatinya menjadi makanan dasar manusia Indonesia. Selain nasi jamblang, Cirebon pula punya makanan khas berupa nasi lengko.

Nasi lengko ialah makanan khas Cirebon adapun advnyarisadekat sama dengan nasi jamblang.

Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk adapun layak banyak. Bedanya, lauk adapun digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai.

Selain itu pula ada perbedaan pada tambahan bahan penggugah selera makan. Jika nasi jamblang dimakan bersama sambal, berbeda dengan nasi lengko adapun dimakan bersama guyuran sambal kacang.

Berkat siraman sambal kacang, nasi lengko menawarkan cita rasa pedas, manis, dan enak adapun berpadu menjadi satu kelezatan sajian.

Tahu Gejrot

Bicara mengenai tahu gejrot, tentu advnyarisadekat seluruh manusia Indonesia pernah menyantapnya alias paling tak pernah mendengar identitas makanan khas Cirebon ini.

Tahu gejrot sebenarnya menjadi kuliner adapun sangat terkenal adapun berasal dari tanah para wali, Cirebon. Panganan satu ini sekarang tak hanya terdapat di daerah asalnya, tetapi pula becus ditemui di kota-kota besar lain di seluruh Indonesia.

Tahu gejrot ialah makanan enteng penduduk Cirebon adapun mempunyai bentuk penyajian sederhana.

Tahu adapun setelah digoreng biasanya dipotong-potong pakai gunting dan diletakkan dalam ajang piring, biasanya piringnya berwarna hitam adapun dibuat dari tanah liat.

Sebelum tahu diiris pada piring patut setelah tersedia bahan adapun diulek, seperti bawang merah, bawang putih, gula merah, dan cabai rawit.

Setelah bahan dan tahu siap barulah kuah disiram adapun menandakan tahu gejrot setelah sap dihidangkan.Tahu Kuningan

Sebagian manusia pula menjuluki Cirebon dengan identitas Kota Tahu. Hal setelah dikatakan dikarenakan Cirebon mempunyai kuliner khas berupa tahu adapun terkenal sampai-sampai ke berbagai daerah sekitarnya, seperti tahu kuningnya.

Tahu kuning ialah makanan khas Cirebon adapun diolah dari biji kedelai pilihan malayari proses fermentasi. Tahu ini sebenarnya berasal dari kabupaten Kuningan, Jawa Barat.

Tekstur dari tahu khas Kuningan lebih padat dan rasanya pula terkenal lebih enak dibanding tipe tahu dari daerah lain.

Ukuran dari tahu kuningan biasanya mini dan warna permukannya cokelat. Dari penampilan luarnya tahu kuningan mendekati dengan tahu sumedang.

Tapi andaikan diperiksa sampai-sampai seluruh bagiannya tahu kuningan mempunyai bagian dalam adapun lebih padat dan lembut dibandingkan tahu sumedang.

Empal Gentong

Bukan hanya tahu gejrot adapun menjadi kuliner khas Cirebon adapun terkenal sampai-sampai ke daerah luar Jawa Barat, tetapi ada pula kuliner lain berupa empal gentong.

Empal ialah makanan adapun umumnya terbuat dari olahan daging sapi. Begitu pula dengan empal gentong, makanan ini pula menggunakan bahan baku daging sapi dengan tekstur adapun lembut sehingga gampang diolah dalam mulut.

Empal gentong dahulu hanya tersedia di sekitaran daerah desa Batemmbat, kecamatan Tengah Tani. Lalu dikarenakan rasanya adapun lezat, empal gentong lambat laut merambah sampai-sampai ke Cirebon.

Hidangan asal Kota Udang ini menyajikan daging sapi bersama kuah santan adapun kental dan gurih. Makanan ini dinamakan empal gentong dikarnakan daging dimasak menggunakan gentong alias kuali tanah liat selama kurang lebih 5 jam.

Empal Asam

Empalkecut ialah makanan khas Cirebon adapun tetap satu keluarga dengan empal gentong. Dari segi bahan adapun dipakai sama-sama menggunakan daging sapi. Daging sapi diolah dengan langkah direbus sampai-sampai empuk.

Perbedaan adapun terdapat pada kedua tipe makanan ini terletak pada kuahnya. Jika kuah empal gentong dicampur dengan santan, lain halnya dengan empalkecut adapun menggunakan kuah bening.

Kuah empalkecut diberi tambahan berupa tomat dan belimbing wuluh sehingga menciptakan rasa asam-asam segar.

Empalkecut biasanya dimakan bersama nasi putih dan sambal. Di Cirebon layak banyak warung-warung makan adapun menjual empal asam. Satu porsi empalkecut hanya dipatok pada kisaran angka Rp16.000 – Rp20.000 saja.

Mie Koclok

Mie koclok ialah kuliner asal Cirebon adapun setelah ada sejak tahun 1945. Dahulu cara mie koclok pertama kali digagas buat pak Edy adapun terkenal humoris dan ramah.

Mie koclok sendiri menjadi kepanjangan dari “Mie Khasnya Orang Cirebon adapun Lebih OKey” adapun kemudian dijadikan semboyan adapun tertera di kedai mie koclok pak Edy.

Lihat pula makanan khas semarang

Saat ini mie koclok setelah dijalankan buat generasi adapun ketiga. Cita rasa adapun enak dan berat ditandingi dari mie koclok adapun membikin kuliner ini tetap memperkuat sampai-sampai sekarang.

Mie koclok menyajikan mie basah adapun disiram dengan kuah kaldu ayamsabungan dan sejumlah bahan serta dilengkapi dengan irisan daun bawang, kembang kol, tauge, telur rebus, suwiran ayamsabungan goreng, dan taburan bawang goreng menambah kenikmatan dalam satu porsi mie koclok.

Tak lalai dalam menyantap mie koclok patut disertai sambal cabai rawit dan emping goreng.

Sate Kalong

Apa adapun terlintas di benak anda masa mendengar sate kalong? Hampir sebagian manusia menganggap makanan khas Cirebon adapun terkenal ini menjadi sajian sate adapun menggunakan daging kelelawar.

Padahal, kata ‘kalong’ adapun tersemat pada akhiran identitas makanan ini tak merujuk pada hewan kelelawar, melainkan penjual satenya adapun hanya keluar pada masa sore sampai-sampai mentari tenggelam alias bahkan berjualan sepanjang malam.

Untuk dagingnya sendiri sate kalong menggunakan daging kerbau. Unik, bukan? Daging kerbau dipilih buat membentuk karakteristik khas tersendiri pada kuliner satu ini.

Selain itu pula pemilihan daging kerbau dikarnakan dahulu banyak layak banyak pemeluk agama Hindu di daerah Cirebon di mana mereka tak makan daging sapi sehingga buat menghormati keberadaan mereka masyarakat Cirebon non-Hindu lain memilih daging kerbau buat dijadikan sate.

Docang

Docang sekilas terdengar mendekati dengan doclang adapun menjadi makanan khas Bogor. Sebagian bahan adapun digunakan pada docang pula advnyarisadekat sama dengan doclang, seperti lontong adapun menjadi bahan pokoknya.

Namun buat bahan-bahan lainnya sangatlah berbeda. Jika doclang menggunakan siraman saus kacang, beda dengan docang adapun dibumbui buat sayur oncom dage alias oncom gembos adapun dicampur dengan sedikit bungkil kacang tanah [disebutnya gempa] dan parutan kelapa muda.

Dalam satu piring docang umumnya terdapat komposisi bahan seperti lontong, daun singkong, tauge, oncom gembos, dan kerupuk.

Nama docang sendiri menjadi singkatan dari ‘Bodo’ adapun berarti baceman dari oncom dage dan ‘Kacang Hijau’ adapun dijadikan tauge. Docang mempunyai rasa khas adapun gurih.

Saat ini docang sejak berat ditemui akibat datangnya kuliner-kuliner sigap saji dari luar negeri. Tapi pemprov Cirebon lanjut berlaga buat melestarikan docang agar tetap eksis sampai-sampai ke generasi-generasi selanjutnya.

Bubur Sop Ayam

Berjalan-jalan ke kota Cirebon patut mencoba berbagai kuliner khas adapun becus memberi kehangatan tubuh akibat cuaca dingin adapun menyelimut.

Satu sajian khas Cirebon adapun wajib disantap masa cuaca sedang dingin, bubur sop ayam. Bubur sop ayamsabungan ialah makanan khas Cirebon adapun mendekati dengan nasi tim lembek adapun diberi kuah sop.

Buburnya tak gampang lebur seperti bubur-bubur pada umumnya, melainkan kental seperti nasi tim.

Dalam satu mangkuk bubur sop ayamsabungan terdapat suwiran ayam, kerupuk kanji oranye, irisan daun bawang, daun seledri, kacang goreng, dan taburan bawang goreng adapun melimpah.

Selain itu pula terdapat tambahan bahan tauco dengan butiran kacang kedelai adapun tetap utuh sehingga memberikan rasa enak adapun lebih nendang.

Kambing Bakar

Jika anda termasuk penyuka sajian berbahan dasar kambing maka masa ke Cirebon tidak lalai buat menyicip sajian berupa kambing bakar.

Daging adapun dipilih berasal dari kambing adapun tetap muda. Daging kambing kemudian diberi bumbu-bumbu rempah adapun selanjutnya dibakar menggunakan panggangan spesifik sehingga bebauan kambingnya lebih khas.

Penyajian daging kambingnya dilakukan dalam hotplate adapun kemudian dilengkapi dengan penggalan jeruk nipis, bawang merah, cabai rawit, dan kecap manis.

Tekstur dari dagingnya begitu empuk adapun rasanya semakin nikmat dikarnakan lumuran bahan adapun meresap sampai-sampai ke bagian dalam.

Jika mau memesan kambing bakar pembeli becus memilih bagian punggung alias paha. Untuk harganya sendiri beragam. Biasanya angka per sajian ditentukan berdasarkan takaran dagingnya.

Gado-gado Ayam

Jangan anda kira kalau gado-gado hanya dipunyai buat Betawi. Saat bertandang ke Cirebon, anda pula akan menemukan gado-gado khas Cirebon berupa gado-gado ayam.

Gado-gado asal Cirebon ini menjadi sajian gado-gado adapun berbeda dikarnakan terdapat paduan kuah kacang dan gulai kari ayamsabungan adapun lezat.

Setiap manusia adapun mau mencicip kenikmatan gado-gado ayamsabungan becus datang ke Jl. Kesambi, di sana terdapat penjual gado-gado ayamsabungan adapun setelah berjualan advnyarisadekat sepuluh tahun.

Sebagian bahan pada gado-gado ayamsabungan menyerupai gado-gado pada umumnya, merupakan terdapat irisan lontong, penggalan tahu, kentang rebus, tauge rebus, cacahan timun, dan telur rebus adapun dibelah dua.

Namun pada gado-gado ayamsabungan diberi tambahan suwiran ayamsabungan goreng, bahan kacang, dan terakhir disiram dengan kuah kari ayam.

Kuah kari dibuat dari campuran santan dan kaldu ayamsabungan adapun kemudian diberi tambahan bahan tempat masak lain layaknya membikin gulai kari.

Bubur M. Toha

Indonesia ialah negara dengan ragam keunikan. Hampir di setiap daerah niscaya mempunyai karakteristik khas pada tempat makan maupun kulinernya itu sendiri.

Seperti Cirebon misalnya, kota seluas 37,54 km persegi itu pula mempunyai kuliner khas adapun sebenarnya ialah makanan sederhana, merupakan bubur kacang ijo.

Bubur kacang ijo adapun terkenal di kota Cirebon becus didapati di kedai “Bubur M. Toha” adapun berlokasi di Jl. Mohamad Toha, Cirebon.

Warung Bubur M. Toha menyajikan sajian khas warung-warung burjo, seperti bubur ayam, mie instan, jamu, dan pastinya bubur kacang ijo. Bubur kacang ijo di kedai Bubur M.

Toha dianggap sebagai bubur kacang ijo dengan rasa adapun paling nikmat seantero Cirebon. Dalam satu porsi bubur kacang ijo terdapat bahan-bahan pelengkap adapun umum dijumpai, seperti ketan hitam dan satu alias dua penggal roti tawar adapun lembut.

Pedesan Entog

Entog alias entok ialah unggas adapun terolong dalam keluarga bebek adapun banyak dipelihara buat diambil daging dan telurnya.

Dalam bumi perkulineran, hewan satu ini banyak diambil dagingnya buat diolah menjadi macam - macam bentuk masakan.

Lihat pula makanan khas jogja

Semisal di Cirebon ada olahan entok berupa pedesan entog. Seperti namanya, daging entog diolah dengan bahan pedas sehingga rasanya sangat nampol di lidah.

Penjual pedesan entog di Cirebon masa ini setelah layak banyak. Jik anda mau mencoba makanan khas Cirebon ini, anda becus mendatangi salah satu kedai penjualnya adapun berada di desa Megu Gede, kecamatan Weru, kabupaten Cirebon.

Warung Entog Mang Nana namanya, menyajikan pedesan entog adapun becus diatur tingkatan kepedasannya.

Daging entog di kedai Entog Mang Nana bertekstur lembut dikarnakan diolah dengan langkah tersendiri sehingga tak banyak adapun bisa menandingi cantik tekstur maupun cita rasanya.

Sate Kentang

Cirebon enggak hanya menyediakan makanan berat seperti adapun setelah disebutkan pada poin-poin sebelumnya, tetapi ada pula jajanan adapun becus dibeli buat kawan ngemil di masa kosong.

Salah satu jajanan khas Cirebon adapun tenar ialah sate kentang. Sate ini termasuk unik di Cirebon dikarnakan kehadirannya pertama kali langsung menjadi incaran banyak penduduk Cirebon, khususnya dari kalangan anak-anak dan remaja.

Kentang adapun ditusuk dengan tusuk sate dibalut dengan bahan tepung adapun kemudian digoreng. Benar, digoreng, enggak dibakar seperti kuliner berbentuk sate pada umumnya.

Sate kentang adapun setelah matang disajikan bersama saus gula merah dan kuah kacang sehingga rasa gurihnya berpadu dengan pedas manis dari campuran dua tipe bahan tersebut.

Rujak Kangkung

Kuliner adapun ada di kota Cirebon banyak adapun berasal dari daerah Kuningan, seperti rujak kangkung misalnya. Rujak kangkung ialah makanan adapun berasal dari desa Cibingin adapun berada di kabupaten Kuningan, Jawa Barat.

Meski asalnya tak dari Cirebon, tetapi kita becus pula mendapati makanan ini di irebon. Sesuai namanya, rujak kangkung ialah panganan khas adapun berbahan utama sayuran kangkung.

Kangkung tak diolah dengan langkah ditumis dikarnakan akan dijadikan rujak. Kangkung awalmula dipotong-potong dan direbus sampai-sampai matang.

Kangkung rebus adapun mau disajikan patut disiram bahan rujak adapun terbuat dari campuran cabai, bawang merah bakar, terasi, dankecut jawa.

Menyantap rujak kangkung patut ditemani dengan nasi putih. Tak perlu pakai sambal tambahan dikarnakan rujak kangkung setelah memberikan rasakecut pedas adapun becus membantu menjaga selera makan.

Lihat pula makanan khas jambi

Itulah nama-nama makanan khas Cirebon adapun perlu anda ketahui.

Dari ke-16 daftar makanan adapun tercantum, ada beberapa adapun begitu tersohor sampai-sampai ke kota-kota besar semisal Jakarta, seperti tahu gejrot, tempe mendoan, tahu kuningan, dan empal gentong.

Apabila anda sewaktu-waktu mampir ke Cirebon, pastikan anda mencoba beberapa kuliner khas kota Cirebon tersebut.

Tags: makanan khas cirebon, masakan cirebon, makanan cirebon, makanan khas cirebon\, Daftar Makanan Khas Cirebon, Kuliner khas cirebon, nasi khas cirebon, Makanan khas c

About Latest Posts

Seorang pecinta makanan indonesia. Bagi adapun mau berbagi cerita becus email saya di [email protected]

Latest posts by Candra (see all)

Selengkapnya