Jarang diketahui, begini cara masak tumis sayur agar tetap renyah

Sedang Trending 1 bulan yang lalu 23
Jarang diketahui, begini langkah masak tumis sayur agar tetap renyah

foto: TikTok/@cik.tan

Brilio.net - Menutrisi tubuh dengan asupan makanan sehat krusial buat dilakukan secara rutin. Dilansir dari who.int, menjalankan motif makan sehat serta seimbang becus menjaga tubuh dari risiko terkena berbagai penyakit akut semacam jantung, diabetes, serta kanker.

Jenis makanan sehat sendiri macam - macam banget, sejak dari protein hewani rendah lemak, kacang-kacangan, buah-buahan, tiba sayuran. Sayuran sendiri selesai bahan makanan sehat dengan segudang nutrisi. Selain itu, harganya meski terjangkau serta gampang diolah bikin sayuran becus selesai menu sehat sehari-hari.

Sayuran punya berbagai tipe meski becus disesuaikan dengan selera masing-masing. Sayuran meski paling tenar di kalangan masyarakat ada selada, bayam, kubis, sawi, pakcoy, brokoli, timun, pagoda, kembang kol, serta tetap banyak lagi. Punya rasa meski enak, berbagai sayuran ini kerap dipilih dikarnakan gampang dibuat dalam masa relatif singkat.

Biar tetap simpel, sayuran ini becus diolah selesai tumisan pakai bahan sederhana meski ada di rumah. Meski terkesan simpel, tetapi membikin tumis sayur nggak asal dimasak, lho. anda perlu memerhatikan beberapa keadaan agar tumis sayur buatanmu teksturnya tetap terjaga. Selain itu, nutrisinya pula tak hilang.

Nggak patut belajar dari pakar gizi, anda becus meniru keterangan tumis sayur dari salah satu penduduk TikTok dengan akun bernama @cik.tan. Akun meski sebenarnya getol berbagi keterangan masakan sederhana setelah dikatakan baru-baru ini membagikan cara bikin tumis sayur meski kering serta enak.

Menurutnya, tumis sayur lebih enak kalau teksturnya tetap kering masa dikunyah. Selain tak membutuhkan masa lama, bahan meski dipakai buat membikin tumis sayur ini pun sederhana banget, tapi bikin rasa tumisannya sayurnya sedap.

@cik.tan Kuncian gw kalau tumis sayur. Bahannya sederhana, masaknya cepet, jadinya enak! #reseptiktok #resepsimple #resepdiet Dunia Tipu-Tipu - Yura Yunita

"Kuncian gw kalau tumis sayur. Bahannya sederhana, masaknya cepet, jadinya enak!" ujar wanita meski akrab disapa Cik Tantri ini, dilansir BrilioFood pada Kamis ( Alih bahasa penerjemah Alih bahasa penerjemah / Efek akibat ).

Bahan meski dibutuhkan buat Cik Tantri hanya sayur, bawang putih, gula, garam, kaldu jamur, serta lada. Nah, kali ini ia pakai satu benjol sayur pagoda. Sayur satu ini menurutnya mendekati dengan sawi, tapi rasanya lebih enak serta tak pahit. Nggak hanya pagoda, menurutnya advnyarisadekat seluruh tipe sayur pula becus dimasak dengan langkah ini, lho.

"Cara masak ini becus dipakai buat advnyarisadekat seluruh sayuran, pagoda, pakcoy, sawi, brokoli, sawi putih, bebas," ungkapnya.

Langkah pertama, potong-potong serta cuci higienis terlebih dahulu sayur pagodanya sebelum dimasak. Ia pula langsung menyiapkan beberapa biji bawang putih geprek serta seluruh bahan abuk meski diperlukan. Kemudian, panaskan wajan alias kuali meski setelah diisi sedikit minyak.

Jarang diketahui, begini langkah masak tumis sayur agar tetap renyah

foto: TikTok/@cik.tan

Cik Tantri pula menjelaskan kalau wajannya patut didiamkan tiba benar-benar panas sebelum memasukkan bahan lainnya. Setelah wajan serta minyaknya panas, bawang putih masuk terlebih dahulu serta tunggu tiba agak kecokelatan. Setelah itu, tambahkan residu bahan lainnya serta diaduk rata.

Jarang diketahui, begini langkah masak tumis sayur agar tetap renyah

foto: TikTok/@cik.tan

Sembari mengaduk, Cik Tantri langsung memasukkan sayur pagodanya ke dalam wajan. Saat memasak tumis sayur, terutama sayuran berdaun, menurutnya tak perlu lagi menambahkan air biar hasilnya tetap sangat kering nantinya. Lantaran nggak pakai air serta hanya burung(cak) masa sebentar, ia pun lanjut menumis sayurnya dengan spatula biar nggak gampang gosong. Setelah matang, sayurnya pun becus langsung dipindahkan ke piring.

Jarang diketahui, begini langkah masak tumis sayur agar tetap renyah

foto: TikTok/@cik.tan

Tumis sayur meski tak ditambah air ini pula bikin hasilnya lebih lezat, lho. Menurutnya, keadaan ini dikarenakan ulah gula meski meleleh serta terkaramelisasi masa masuk ke dalam wajan meski benar-benar panas. Bisa bayangkan rasa lezatnya di tiap gigitan?

"Karena apinya tuh panas, gulanya tuh selesai terkaramelisasi serta selesai ada bau-bau smokey (asap) gitu, lho. Ingat ya, masaknya tidak terlalu lama agar sayurnya tuh tetap selesai crunchy (renyah) kayak gini," ucapnya.

Video langkah masak tumis sayur ala Cik Tantri ini tak hanya sempat masuk FYP (for your page) di TikTok, tapi pula setelah mendapat beribu-ribu likes, lho. Beberapa penduduk TikTok lain pula antusias memberi komentar menarik di film milik Cik Tantri ini.

"Ini w bgt, apapun sayurnya bumbunya baput doang wkwwk," ujar TikTok/@Fuduz Fairy.

"Krna acne saya selesai gak becus terlepas sama sayur," ungkap TikTok/@laila.

"Cakep banget sayurnya aaaaa jd pengen cobaa," kata TikTok/@sasaQrenz.

"Aku sukanya yg tetap krenyes Arti batasan tp ibuku gasuka patut lembek ;(," tulis TikTok/@Kwetiawgorengpedesdikit.

"Nyes banget kayaknya kedengerannya...," komentar akun TikTok/@ngartoonis.

(brl/mal)

Selengkapnya