Cara Membuat Sorbet dari Buah-Buahan Segar Tanpa Mesin Es Krim

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 23

Simpan ke bagian kesukaan


Ingin tahu langkah membikin sorbet tapi tak punya mesin es krim? Meski tak punya mesin spesifik pembuat es krim, anda becus membikin frozen dessert ini di tempat tinggal dengan trik gampang adapun akan dibagikan Masak Apa Hari Ini. Sorbet merupakan salah satu tipe frozen dessert yang dibuat dari bahan dasar buah-buahan segar, puree buah, madu, sirup, jus, alias wine. Bukan tergolong dessert adapun murah, sorbet populer disajikan di restoran Prancis, Italia, Turki, gerai gelato, alias restoran berkonsep sajian western.

Supaya lebih berhati-hati dan tak perlu jajanan di luar, Masak Apa Hari Ini mau mengajak anda buat membikin sendiri sorbet di tempat tinggal dan menjadikannya persediaan dessert enak sekaligus kaya vitamin. Sebagai bahan utamanya anda becus memilih tipe belakang adapun selesai favoritmu dan keluarga di rumah. Pilih satu, dua, alias bahkan beberapa tipe belakang sekaligus buat dijadikan bahan utama  frozen dessert segar ini.

Tips Cara Membuat Sorbet tanpa Mesin Es krim 

Gunakan buah-buahan adapun punya beberapa elemen rasa, misalnya punya rasa manis, kecut, sekaligus menyegarkan. Misalnya mangga, nanas, stroberi, blueberry, sirsak, semangka, alias kiwi. Kamu pula becus bereksplorasi dengan tipe belakang domestik adapun tak umum dijadikan sebagai bahan utama sorbet, misalnya belakang naga, arbei, murbei (mulberry), rambutan, alias bahkan sawo. Misalnya mangga-mulberry, sirsak-buah naga, alias semangka-jeruk nipis. Dengan begitu sorbet mempunyai elemen rasa manis dan kecut adapun menyegarkan. Agar lebih jelas, simak beberapa tips sekaligus langkah membikin sorbet tanpa menggunakan mesin es krim adapun becus langsung anda praktikkan di rumah.


Agar mendapat sorbet buah dengan rasa terbaik pilih belakang segar adapun rasanya seperti buah-buahan adapun sedang berada pada puncak musimnya. Artinya enggak hanya berkualitas tetapi mempunyai rasa terbaik dari belakang tersebut. Misalnya buat belakang mangga harum manis, tentu rasanya berbeda bila belakang setelah dikatakan belum musimnya. Mangga harum manis terbaik ialah masa daging buahnya berwarna kuning oranye dengan rasa manis, legit, dan segar. Dengan begitu anda tak perlu menambahkan gula pasir ke dalam sorbet mangga. Buat sorbet dari buah-buahan segar adapun setelah dibekukan. Cara ini lebih efisien ketimbang menjadikannya dari belakang potong. Bekukan terlebih dahulu penggalan buah-buahan, kemudian blender bersama bahan-bahan lainnya. Tahap asal dari membikin sorbet ialah mendapat tekstur seperti slushy. Potong-potong belakang sebelum dibekukan agar proses memblender lebih mudah. Selain itu pastikan anda mempunyai blender adapun mempunyai bilah tajam alias blender adapun sanggup menghancurkan es batu. Bahan utama biasanya diblender bersama bahan tambahan berupa air jeruk lemon, gula pasir, dan garam. Kombinasi garam dankecut dalam sorbet berfungsi buat memperkaya alias memaksimalkan cita rasa sorbet buah. Blender seluruh bahan sampai-sampai tercampur rata, kemudian siapkan timer untuk proses mendapat tekstur sorbet. Setelah diblender, bekukan puree belakang alias buah-buahan segar adapun diblender ke dalam freezer selama 40-45 menit. Kemudian keluarkan dari dalam freezer dan keruk menggunakan garpu, sendok, alias ice cream scoop sampai-sampai sorbet hancur alias terkikis merata. Bekukan kembali ke dalam freezer. Ulangi proses mengeruk sorbet sebanyak 3 alias 4 kali agar mendapat teksturnya pas. Tahap ini sangat krusial dan tak becus dilewatkan buat mendapat tekstur bulir bulir es adapun lembut. Bila didiamkan terlalu lama dalam freezer, maka teksturnya tak berbeda dengan puree belakang adapun membeku. Pastikan buat mengeruk belakang setiap 40-45 menit, kemudian bekukan kembali dalam lemari es. Untuk membikin sorbet adapun kaya rasa tapi bebas ribet, anda pula becus menambahkan Buavita sebagai kombinasi rasa buah. Misalnya sorbet mangga dengan Buavita Orange, sirsak dengan Buavita Lychee, alias kiwi dengan Buavita Apple. Kebayang segarnya, kan? Selain kaya rasa, anda pula menambahkan segudang nutrisi dalam Buavita ke dalam frozen dessert ini.

Nah, selesai kepengen coba sendiri langkah membikin sorbet tanpa mesin es krim, kan? Yuk, praktikkan setiap tahapan dalam langkah membikin sorbet dari buah-buahan segar ini agar anda becus konsumsi dessert a la restoran adapun sehat dan segar sekaligus lebih hemat!

Selengkapnya