Cara membuat siomay ikan rumahan, mudah dibuat dan enak

Sedang Trending 2 bulan yang lalu 24
Cara membikin siomay ikan rumahan, gampang dibuat dan enak

foto: Instagram/@ernibryan

Brilio.net - Bingung cari camilan adapun becus bikin kenyang? Siomay ikan becus selesai salah satu alternatifnya. Satu porsi siomay biasanya disajikan bersama tahu, pare, kubis, dan kentang, kemudian disiram dengan sambal kacang adapun pedas, manis, dan gurih.

Cara membikin siomay ikan ala pedagang kaki lima pun layak mudah, lho. Biar makin sehat, siomay layak dimasak dengan langkah dikukus. Tapi andaikan anda pengen tekstur adapun sedikit garing, becus menggorengnya. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ernibryan, berikut keterangan lengkapnya.

Cara membikin siomay ikan rumahan  Instagram

foto: Instagram/@ernibryan

Bahan siomay:
- 550 gr ikan tenggiri giling
- 250 gr labu siam, parut lampau campakkan airnya
- 1 sdt lada
- Garam, penyedap jamur, dan gula secukupnya
- 1 biji telur
- 100 gr tepung sagu
- 15 biji bawang merah
- 6 siung bawang putih digoreng sejenak lampau haluskan

Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan di atas, lampau aduk sampai-sampai rata.
2. Siap dipakai buat isian siomay.

Bahan sambal kacang:
- 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
- 200 gr ubi kuning, kukus haluskan

Bumbu halus:
- 3 bh cabai jumbo
- Cabai rawit selera
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1- 2 sdmkecut Jawa, larutkan dengan air
- 5 lbr daun jeruk
- Gula merah, kecap manis, garam, dan penyedap jamur sesuai selera
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis seluruh bahan adapun dihaluskan tiba harum.
2. Masukkan kacang tanah goreng, ubi adapun setelah dihaluskan dan air secukupnya.
3. Tambahkan seluruh bahan penyedap, daun jeruk, dan airkecut Jawa.
4. Masak sampai-sampai bahan kacang berminyak, buat kekentalan sesuai selera.

(brl/mal)

Selengkapnya