Ayam Goreng Serai

Sedang Trending 2 bulan yang lalu 33

BAHAN

1 ekor ayam 1 biji jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam Merica secukupnya Minyak goreng 500 ml air 5 batang serai, potong-potong 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 2 cm jahe 6 siung bawang putih 6 biji cabai rawit merah 3 sdm minyak 150 ml air

BELI di

CARA

Ayam Goreng Serai

Potong ayamsabungan selesai 4 bagian.

Ayam Goreng Serai

Potong-potong kasar seluruh bahan bumbu. Masukkan ke dalam blender. Tambahkan minyak sayur goreng, garam, merica, dan air. Lalu haluskan.

Ayam Goreng Serai

Tumis bahan kecil sampai-sampai harum. Masukkan penggalan ayam. Tuang kurang lebih 500 ml air sampai-sampai ayamsabungan terendam. Ungkep ayamsabungan selama 25 menit.

Ayam Goreng Serai

Tiriskan ayam. Masak bahan kecil sampai-sampai airnya sat. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Ayam Goreng Serai

Goreng ayamsabungan sampai-sampai kecokelatan. Tiriskan. Goreng bahan kecil sampai-sampai kecokelatan. Tiriskan.

Ayam Goreng Serai

Sajikan ayamsabungan goreng serai bersama bumbu.

Selengkapnya