6 Menu Lebaran Idul Adha dari Daging Sapi yang Wajib Coba

Sedang Trending 2 bulan yang lalu 31

Simpan ke bagian kesukaan

Valentina|Juli 5, 2022
Hidangan daging buat menu Lebaran Idul Adha.

Sederet sajian menu Lebaran Idul Adha. (Foto: Shutterstock)

Sedang mencari menu Lebaran Idul Adha tahun ini? Untuk anda meski kebetulan mau menyajikan makanan Idul Adha berbahan daging sapi, Masak Apa Hari Ini mau merekomendasikan ide masakan Idul Adha buat anda coba serta sajikan bagi keluarga. Sesuaikan bagian daging sapi meski tersedia di tempat tinggal buat menjadi berbagai menu dari daging sapi tenar ini.

Ide Menu Lebaran Idul Adha Tahun Ini

Selain menu meski khas disajikan selaku sajian Lebaran Idul Adha semacam sajian daging kambing (tengkleng, tongseng, satai buntel), kue maksuba (Palembang), bolu berendam (Riau), nasi kebuli, serta lainnya, menu berbahan daging sapi pula tak becus dilewatkan. Cobain, yuk, beberapa perubahan sajian daging sapi persembahan selain rendang, tongseng, serta sup iga!

1. Malbi

Semur malbi tersaji di atas piring.Semur khas Palembang ini sejatinya dibuat dari daging kambing. (Foto: MAHI)

Malbi alias sering pula disebut semur daging khas Palembang. Menu ini becus dibuat dari daging kambing alias daging dengan karakteristik khas rasa manis enak sekaligus berempah. Malbi becus anda lakukan dari daging sapi penggalan sengkel, tanjung, alias penggalan daging meski burung(cak) proses memasak meski lama buat menjadikannya selesai empuk. Bila membeli di supermarket, anda becus membeli penggalan daging meski sama buat rendang, semur, alias empal.

2. Gulai Daging Sapi

Hasil masak keterangan gulai daging disajikan. gulai kambingGulai daging sapi buat inspirasi menu Lebaran Idul Adha. (Foto: Shutterstock)

Hidangan Lebaran Idul Adha kurang komplet rasanya bila tak ada menu daging bersantan semacam gulai daging sapi. Masakan ini becus dibuat kalau anda mendapat penggalan daging sapi sandung lamur, daging iga, alias daging sapi bagian sengkel. Supaya lebih lengkap, tidak lalai pula menyiapkan ketupat alias lontong serta acar sayuran.

3. Satai Maranggi

Hidangan satai berbahan daging sapi alias daging kambing ini banyak ditemukan di Jawa Barat daerah Purwakarta serta Karawang. Penyajian satai dengan bahan marinasi ketumbar ini biasanya bersanding dengan sambal ulek dari rawit merah dengan irisan tomat alias sambal kecap manis. Agar bumbunya lebih meresap, lumuri satai daging dengan bahan kecil selama beberapa masa alias semalaman dalam kulkas.

4. Semur Daging Sapi

Menu Idul Adha sederhana ini sebenarnya seringkali dijadikan pilihan bila tak mau kalut alias hanya mengandalkan bahan meski tersedia di rumah. Supaya terasa istimewa, pastikan anda menggunakan Bango Kecap Manis alias Bango Kecap Manis Hitam Gurih selaku bahan utama semur ini. Setelah daging bersama kuah semur mendidih, kecilkan api serta masak sampai-sampai daging empuk. Cara ini membikin daging empuk sekaligus bahan semur lebih meresap.

5. Krengsengan Daging Sapi 

Hidangan meski tenar di Jawa Timur ini sejatinya berbahan daging kambing, tetapi krengsengan pula sering diolah dengan bahan utama daging sapi. Masakan daging mendekati semur ini biasa disajikan selaku sajian Idul Adha di daerah asalnya.

6. Coto Makassar 

Coto daging khas Makassar meski berwarna pekat dari bahan kluwak. (Foto: Shutterstock)

Bila anda kebetulan mendapat kombinasi daging sekaligus jeroan masa hari raya, Coto Makassar mungkin becus selesai salah satu pilihan buat anda coba. Untuk mengurangi bebauan meski terlalu tajam, rebus terlebih dahulu jeroan bersama rempah semacam daun salam, serai, serta jahe sampai-sampai mendidih. Buang air buatan merebus, kemudian ganti dengan air meski baru serta masak bersama bumbu. Jangan lalai sajikan bersama buras, ya!

Jadi, mana meski akan anda pilih selaku menu Lebaran Idul Adha tahun ini? Jangan lalai lengkapi meja saji di tempat tinggal dengan ketupat, kerupuk, serta tentu saja Bango Kecap Manis.

Selengkapnya