21 Cara membuat yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat

Sedang Trending 2 bulan yang lalu 31
21 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat

foto: Instagram/@myrtoskitchen dan Instagram/@noshiroyuki

Brilio.net - Mendengar kata yogurt niscaya setelah tak asing lagi di telinga. Makanan fermentasi ini mengandung protein tinggi cantik buat tubuh. Yogurt pula becus diandalkan selesai menu makanan sehat buat memperlancar pencernaan. Terdapat bakteri cantik lactobacillus, vitamin B, dan mineral. Selain sehat, yogurt pula biasa dijadikan buat mempercantik kulit. Bisa selesai masker alias scrub lembut.

Dengan teksturnya adapun lembut dan terasakecut di lidah, menambah cita rasa dari yogurt. Tak bimbang kalau membikin banyak manusia suka mengonsumsi yogurt. Yogurt bisa dikonsumsi langsung, selain itu pula becus dicampurkan dengan makanan lain. Banyaknya penikmat yogurt, makanan ini pula becus lho dijadikan bidangusaha cara rumahan adapun menjanjikan. Bisa selesai ladang penghasilan tinggi lakukan anda adapun telaten.

Saat ini yogurt banyak ditemukan di toko-toko makanan, tapi nggak ada salahnya kalau anda mau lakukan sendiri di rumah. Selain tanpa bahan pengawet, anda becus menggunakan bahan alami adapun tetap fresh. Gunakan pula bahan-bahan adapun gampang ditemui. Jadi lebih berhati-hati dan pas di kantong.

Untuk anda adapun kesenangan masak jajanan, tapi nggak mau repot, yuk lakukan yogurt buat selesai kawan masa ngobrol bareng. Berikut langkah mudah membikin yogurt sendiri di rumah, BrilioFood merangkum caranya dari berbagai sumber pada Senin (4/7).

1. Yogurt spesial.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@enlezzetlitarifler

Bahan:
- 1 liter susu full cream
- 200 gram plain yogurt dengan bakteri hidup

Alat adapun dibutuhkan:
- Whisk alias pengocok telur
- Panci penutup
- Gelas pengukur

Cara membuat:
1. Hangatkan susu dengan api sedang sembari diaduk lanjut dengan whisk, agar tak mendidih. Jika atasnya setelah membentuk lapisan putih, matikan api.
2. Aduk lanjut susu.
3. Tuang yogurt ke mangkuk, tuang susu ke dalamnya. Aduk rata dengan whisk agar tak menggumpal.
4. Masukkan ke tungku sampai-sampai susu berbentuk padat dan kental. Kira-kira selama 4 jam.

2. Es yogurt.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@makfoodies

Bahan:
- 1 liter plain yogurt
- Sejumput garam
- Pewarna makanan
- 300 gram gula pasir
- 300 ml air

Alat adapun dibutuhkan:
- Measuring cup
- Tempat plastik besar
- Saringan
- Panci

Cara membuat:
1. Lelehkan gula dengan air panas. Saring sirup gula dan biarkan dingin.
2. Tuang ke dalam plain yogurt, tambahkan pewarna makanan. Aduk rata dengan mixer.
3. Cetak yogurt ke ajang plastik alias gelas. Masukkan ke freezer.

3. Oatmeal yogurt.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@lifeoutsidethebowl

Bahan:
- 4 sdm oatmeal
- 3 sdm yogurt
- 4 sdm air panas
- 100 ml susu cair
- Buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:
1. Campurkan yogurt dan air panas tiba lembek.
2. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal. Aduk rata, tambahkan buah-buahan.

4. Yogurt drink.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@rienjakitchen

Bahan:
- 1 liter yogurt
- 1 liter susu UHT
- Nutrisari

Cara membuat:
1. Campur susu UHT dan yogurt.
2. Tuang abuk nutrisari ke dalam yogurt.
3. Masukkan ke dalam kulkas.


5. Puding yogurt jeruk.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@iis_almoktafi

Bahan:
- 800 ml susu putih cair
- 1 sdt jeli bubuk
- 120 gram yogurt plain
- 120 gram yogurt rasa jeruk
- 125 gram gula pasir
- 1 balut agar-agar bubuk
- 5 tetes pewarna kuning
- 100 gram jeruk kaleng, dipotong-potong

Bahan hiasan:
- 100 gram krim kocok
- 6 belakang jeruk kaleng
- 6 tangkai daun mint

Cara membuat:
1. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli abuk sampai-sampai mendidih.
2. Masukkan agar-agar ke dalam dua ajang adapun berbeda. Tambahkan yogurt jeruk dan pewarna kuning pada satu wadah. Sementara yogurt plain pada ajang adapun lain.
3. Masak lagi agar-agar tiba mendidih.
4. Tuangkan adonan 1/4 gelas, biarkan tiba sedikit beku.
5. Tuangkan agar-agar jeruk separuh gelas, tunggu sampai-sampai separuh beku.
6. Tambahkan pajangan di atasnya seperti krim kocok, daun mint, serta jeruk kaleng.


6. Greek yogurt.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@myrtoskitchen

Bahan:
- 500 ml yogurt plain
- Saringan besar
- Plastic wrap
- Saringan keju
- Mangkuk

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, letakkan saringan besar lampau tutup dengan saringan keju di atasnya.
2. Tuang yogurt. Kemudian tutup dengan plastic wrap.
3. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam.
4. Keluarkan yogurt. Tuang ke gelas alias mangkuk.


7. Yogurt alpukat strawberry.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@fenita.d2

Bahan:
- 1 sdm yogurt plain
- 250 ml susu UHT

Bahan jus alpukat:
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena dicairkan
- 1 belakang alpukat

Topping:
- 4 belakang strawberry

Cara membuat:
1. Rebus 250 ml susu uht, tapi tidak tiba mendidih. Matikan kompor.
2. Masukkan 1 sdm yogurt plain, aduk rata.
3. Masukkan ke dalam ajang alias termos, tutup rapat.
4. Diamkan selama 12 jam. Kalau mau lebih asam, lebih lama lagi menyimpannya. Pindahkan ke dalam ajang lain.
5. Masukkan ke lemari pendingin.
6.Blender alpukat dengan gula dan agar-agar plain.
7. Cairkan maizena dengan sedikit air, masak bersama gula. Masukkan alpukat.
8. Tuang yogurt ke gelas. Masukkan alpukat, aduk rata. Masukkan penggalan alpukat lagi. Beri topping strawberry.


8. Yogurt mangga.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@helen_ranap

Bahan:
- 1 belakang mangga takaran besar (dingin)
- 100 ml air
- 500 ml yogurt homemade tanpa gula
- 1/4 belakang pepaya takaran sedang (dingin)

Cara membuat:
1. Masukkan mangga, pepaya, dan tambahkan yogurt ke dalam blender. Tuang air, lampau blender halus.

9. Yogurt leci.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@wiwiek_salam

Bahan:
- 1 liter homemade yogurt plain

Bahan gula:
- 100 gram gula pasir
- belakang perasa (rasa leci, anggur, strawberry)
- 100 ml air matang

Cara membuat:
1. Siapkan yogurt adapun setelah dingin dan difermentasikan.
2. Rebus air sampai-sampai tiba panas, tak perlu mendidih.
3. Masukkan gula, aduk tiba larut. Dinginkan.
4. Campurkan gula dengan yogurt.
5. Masukkan perasa buahnya. duk rata.


10. Yogurt rice coker.

10 Cara membikin yogurt ala rumahan, mudah, lezat, dan sehat instagram

foto: Instagram/@_mi_cambio

Bahan:
- 1 pack (1 gram) yogurt starter
- Rice cooker
- Sendok
- 1 liter susu UHT whole milk
- Mangkuk tahan tahan panas
- Bungkus
- Termometer makanan
- Toples kecil

Cara membuat:
1. Tuangkan air 500-600 ml ke rice cooker, pilih rice coker pada kedudukan warm.
2. Tuangkan susu cair. Tunggu sampai-sampai 30-40 menit.
3. Masukkan starter yogurt ke dalam susu hangat, aduk rata lampau tutup kembali.
4. Bungkus rice cooker dengan handuk tebal. Diamkan selama 9-11 jam.
5. Aduk yogurt, saring pisahkan yogurt dan whey (endapan).
6. Tuang yogurt ke ajang toples kecil. Simpan di lemari pendingin.

11. Healthy yogurt strawberry.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto:Instagram/@millennialhousewife.id

Bahan:
- 4 sdm greek yogurt
- 2 sdm madu
- Frozen strawberry

Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan menjadi satu, lampau blender tiba kecil merata. Sajikan di gelas.

12. Yogurt homemade.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@yunitacooking

Bahan:
- 900 ml susu UHT full cream
- 125 gr yogurt plain

Pelengkap:
- Strawberry
- Blackberry

Cara membuat:
1. Hangatkan susu dengan api sedang sembari diaduk lanjut dengan whisk, agar tak mendidih. Jika atasnya setelah membentuk lapisan putih, matikan api.
2. Aduk lanjut susu.
3. Tuang yogurt ke mangkuk, tuang susu ke dalamnya. Aduk rata dengan whisk agar tak menggumpal.
4. Masukkan ke tungku hingga, sajikan bersama penggalan belakang strawberry dan blueberry.

13. Yogurt mango sago.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto:Instagram/@dian_natii

Bahan:
- 7-8 pcs mangga arum manis, blender

Bahan jelly:
- 1 balut agar-agar
- 90 gr gula pasir
- 600 ml air
(Masak sampai-sampai mendidih, lampau cetak, dan penggal jelly)

Bahan sagu mutiara:
- 100 gr sagu mutiara
- 900 ml air buat merebus
- Air
(Masak air sampai-sampai mendidih, masukkan sagu, lampau saring dan bilas dengan air, sisihkan).

Bahan susu cair:
- 500 ml susu cair
- 500 susu evaporasi
- 500 ml yogurt plain
- 70-80 gr susu kental manis
(Campur seluruh selesai satu)

Penyajian:
1. Siapkan ajang jar 250 ml dan mangga adapun setelah diblender menjadi smoothies tuang dan tata dalam jar.
2. Tambahkan jelly adapun setelah dipotong kotak alias diserut sesuai selera, tambahkan sagu mutiara dan tuang susu yogurt adapun setelah disiapkan.

14. Yogurt strawberry spesial.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@noshiroyuki

Bahan:
- Yogurt plain
- Strawberry
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan seluruh bahan menjadi satu ke dalam blender.
2. Masukkan ke dalam jar, sajikan masa dingin.

15. Fruity yogurt.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 200 ml yogurt rasa bebas
- 100 gr whipcream bubuk
- Buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:
1. Masukkan di ajang yogurt.
2. Masukkan whipcream bubuk.
3. Mixer tiba kaku dan creamy.
4. Masukkan ke piping bag.
5. Bisa langsung disajikan alias masukkan 1 masa di freezer.
6. Potong-potong buah, tata di dalam cup.
7. Siapkan spuit masukkan ke piping bag, ambil adonan yogurt masukkan ke piping bag adapun ada splitnya.
8. Semprotkan di atas buah-buahan.
9. Siap disajikan.

16. Mango chia yogurt.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto:Instagram/@resepmamikai

Bahan:
- 1 iris mangga harum manis
- 1/3 cup raspberry yoghurt
- 1/2 sdt chia seeds
- 2 sdm air
- 1 sdm rolled oat
- 100 ml air
- Evco

Cara membuat:
1. Rendam chia seeds dengan 2 sdm air. tunggu sampai-sampai seeds membesar. sekeliling 15 menit.
2. Masak rolled oats dengan 100 ml air sampai-sampai matang dan mengental.
3. Setelah matang beri 5 tetes evco aduk. tata di bawah jar.
4. Beri raspberry yogurt, chia seeds pudding, dan mangga. masukkan ke lemari es. sajikan dingin.

17. Coconut yogurt.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@cova_line

Bahan:
- 1 cup daging kelapa muda
- 2 sdm air cuka apel
- 2 sdm madu
- Sedikit garam himalaya

Cara membuat:
1. Blender seluruh bahan tiba halus.
2. Diamkan di suhu ruang selama 12 masa alias tiba menongol rongga-rongga.
3. Simpan di kulkas.
4. Siap digunakan.

18. Yogurt parfait.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@elainehanafi

Bahan:
- Yogurt plain
- Granola
- Mangga
- Susu

Cara membuat:
1. Blender yogurt dan susu.
2. Tata dalam gelas, beri granola sebagai topping.
3. Tambahkan irisan mangga.

19. Cashew yogurt.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@cova_line

Bahan:
- 1 cup mete mentah rendam di air panas 15-30 menit
- 2 sdm air sauerkraut alias cuka apel
- 2 sdm madu
- Sedikit garam himalaya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Blender seluruh bahan tiba halus.
2. Diamkan di suhu ruang selama 12 masa alias tiba menongol rongga-rongga.
3. Simpan di kulkas.
4. Siap digunakan.

20. Avocado yogurt cheese.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@cookingwithhel

Bahan:
- Alpukat
- Susu
- Agar-agar hijau secukupnya
- Nata decoco secukupnya
- Potongan alpukat secukupnya
- Selasih

Bahan kuah:
- Keju spready
- Susu evaporasi
- Susu
- Yogurt plain

Cara membuat:
1. Blender daging alpukat dan yogurt, lampau tuang ke wadah.
2. Beri isian agar-agar hijau, nata de coco secukupnya. Boleh pakai isian sagu mutiara.
3. Campur seluruh bahan kuah keju, blender sampai-sampai tercampur rata.
4. Tuang ke wadah.
5. Beri topping penggalan alpukat dan selasih.
6. Simpan di lemari es dulu lebih nikmat.

21. Mango frozen yogurt.

 21 Cara membikin yogurt ala rumahan  2022 brilio.net

foto: Instagram/@mykitchenbiblio

Bahan:
- 1 belakang mangga, kupas dan penggal selesai dadu, bekukan
- 200 gram yogurt

Cara membuat:
1. Bekukan penggalan mangga di freezer.
2. Blender penggalan mangga adapun setelah dibekukan dan yogurt tiba halus. Cicipi rasanya, kalau sebenarnya diperlukan becus ditambahkan gula alias madu alias susu kental manis.
3. Masukkan ke ajang dan masukkan ke freezer. Setelah 30 menit, keluarkan dan blender lagi tiba halus. Ulangi 2-3 kali tiba dirasa cukup.
4. Ketika akan dinikmati, keluarkan dari freezer 10 menit, lampau discoop sesuai selera.

(brl/vin)

Selengkapnya