13 Resep olahan bakso sapi goreng, nikmat, gurih, dan mudah ditiru

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 51
13 Resep olahan bakso sapi goreng, nikmat, gurih, dan gampang ditiru

Instagram/@mrs.wijaya dan Instagram/@dianayupuspitasari

Brilio.net - Bakso menjadi salah satu bahan makanan adapun banyak digemari orang. Olahan daging sapi adapun sengaja dibentuk bundarcukup ini sebenarnya berat ditolak dikarnakan rasanya selalu bikin nagih.

Tak hanya lezat, bakso pula becus diolah menjadi berbagai macam hidangan. Mulai dari camilan sampai-sampai makanan berat. Mungkin anda sering menjumpai bakso dipakai buat isian sup, tetapi sebenarnya bakso becus diolah dengan langkah digoreng juga, lho.

Olahan bakso sapi goreng pula menawarkan rasa adapun tak kalah lezat. Kamu tak perlu khawatir, dikarnakan cara menjadikannya pun terbilang mudah. Tinggal dimasak bersama bahan dan bahan-bahan adapun ada.

Berikut setelah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, tiga belas keterangan olahan bakso sapi goreng adapun nikmat pada Kamis (23/6).

1. Bakso geprek.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@faizrosy

Bahan:
- 10 belakang bakso sapi
- 10 belakang cabai rawit
- 5 belakang cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- Minyak goreng
- Garam
- Gula

Cara membuat:
1. Siapkan seluruh bahan.
2. Ulek bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, gula, garam.
3. Tambahkan minyak sayur panas, lampau aduk rata.
4. Kerat bakso, lampau goreng sampai-sampai matang.
5. Geprek bakso goreng di atas sambal.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Bakso oseng mercon.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@mrs.wijaya

Bahan:
- 30 biji bakso sapi
- 2 lembar daun jeruk angka 8
- 1 belakang tomat merah, belah selesai 4 iris tipis
- 200 ml air
- 1 sdm fibercreme
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 50 gr cabai merah besar
- 100 gr cabai rawit

Cara membuat:
1. Belah bakso tak tiba selesai lampau goreng tak tiba kering, sisihkan.
2. Tumis kembali bahan adapun setelah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat sampai-sampai harum, masukkan bakso lampau tuang air.
3. Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa.
4. Masak sampai-sampai bahan meresap dan kuah tinggal nyemek, angkat sajikan.

3. Bakso krispi geprek.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@siska_dewi_lestari

Bahan:
- 8-10 biji bakso
- Kacang tanah
- Gula dan garam secukupnya

Bumbu sambal:
- 1 belakang tomat
- 3 siung bawang putih
- 1 sachet terasi
- 5 cabai merah keriting
- Cabai rawit secukupnya

Cara membuat:
1. Belah silang bakso tetapi tak putus, kemudian goreng tiba kuning kecokelatan, angkat, sisihkan.
2. Tumis bahan bahan sambal dengan sedikit minyak sayur tiba layu, kemudian haluskan, beri gula dan garam sesuai selera.
3. Geprek bakso, kemudian beri bahan sambal di atasnya sembari sedikit digeprek, taburi pula kacang goreng.
4. Sajikan deh panas-panas.

4. Oseng bakso kecap.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@dapur_shitasi2020

Bahan:
- 15 bakso sapi
- Petai secukupnya
- 1/4 gelas air

Bumbu:
- 3 bawang merah, ulek kasar
- 3 bawang putih, ulek kasar
- 2-3 cabai merah, ulek kasar
- 1 tomat, iris
- 4 sdm kecap manis
- Garam dan kaldu ayamsabungan abuk

Cara membuat:
1. Tumis bawang dan cabai.
2. Masukkan pete.
3. Masukkan kecap dan bumbu, tuang sedikit air, aduk dan koreksi rasa.
4. Masukkan bakso dan tomat, aduk rata.
5. Matang angkat.

5. Bakso kuah pedas.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 20 belakang bakso sapi, goreng
- 1 sdm kecap manis
- Garam
- Kaldu jamur

Bumbu ulek:
- 10 cabai merah
- 10 rawit
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 blok terasi

Cara membuat:
1. Tumis bahan ulek tiba berminyak dan harum.
2. Masukkan bakso, tuang sedikit saja air beri kecap, garam, kaldu jamur, masak tiba meresap.
3. Sajikan.

6. Bakso pedas manis.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@iindahpur

Bahan:
- 500 gr bakso sapi, goreng separuh matang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, iris panjang
- 3 belakang cabai rawit merah, iris bulat
- 2 belakang cabai merah keriting, iris bular
- 1 batang daun bawang, penggal 2 ruas jari
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 3 sdm margarin
- 150 ml air

Bumbu saus :
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica putih abuk

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai-sampai harum. Masukkan seluruh cabaidan jahe, tumis kembali sampai-sampai harum.
2. Masukkan bakso sapi, tumis sebentar.
3. Beri air dan masukkan seluruh bahan saus, masak sampai-sampai saus mengental.
4. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan daun bawang dan sajikan.

7. Bakso saus pedas.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@mamanavsaka

Bahan:
- 25 biji bakso, goreng separuh matang
- 17 cabai merah
- 3 cabai rawit
- 4 Bawang merah
- 2 Bawang putih
- 1 Sereh
- 2 Daun jeruk
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- Garam
- Penyedap

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, rawit, bawang merah, putih, lampau tumis tiba matang.
2. Masukkan sereh, daun jeruk, gula, garam, penyedap, beri sedikit air.
3. Masukkan bakso, aduk rata, koreksi rasa, matikan kompor setelah bahan meresap.

8. Bakso oseng otak-otak.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@susan_mellyani

Bahan:
- Bakso ikan alias bakso sapi
- 5 belakang otak-otak potong-potong
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 belakang cabai merah keriting
- 10 belakang cabai rawit merah

Cara membuat:
1. Goreng bakso dan otak-otak lampau angkat dan tiriskan.
2. Tumis bahan kecil dengan minyak sayur agak banyak, tumis sampai-sampai harum, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan kaldu bubuk, tumis sampai-sampai bahan benar-benar matang.
2. Koreksi rasa.
3. Jika bahan setelah matang masukkan bakso dan otak-otak ,aduk rata, angkat dan sajikan.

9. Bakso masak tumisan pedas.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@fauzeeyyah.photowork

Bahan:
- 10 belakang bakso ikan bandeng
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 10 siung bawang merah, iris kasar
- 5 belakang cabai rawit, iris
- 1 sdm kecap manis
- Garam
- Penyedap
- Air secukupnya
- 2 sdm minyak sayur goreng buat menumis

Cara membuat:
1. Potong 4 bakso, goreng sampai-sampai agak garing luarnya. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah iris sampai-sampai wangi, masukkan cabai rawit iris aduk-aduk, masukkan daun jeruk, aduk sampai-sampai wangi. Kemudian masukkan daun bawang adapun setelah diiris.
3. Masukkan bakso adapun setelah digoreng, aduk-aduk kembali sampai-sampai rata. Bumbui dengan garam dan penyedap, aduk kembali sampai-sampai rata.
4. Masukkan kecap dan air, aduk kembali sampai-sampai rata dan air menyusut. Icip rasa, angkat.

10. Bakso penyet.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@irwinlin

Bahan:
- 9 belakang bakso goreng
- 1 telur goreng

Bahan sambal penyet:
- 1 sdt terasi bakar
- 15 cabai rawit merah bakar
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 belakang tomat bakar juga
- 1 belakang jeruk limau

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, terasi, garam, gula, kaldu bubuk, dan tomat. Ulek tiba halus, alias becus pula menggunakan food processor maupun blender.
2. Tambahkan penggalan jeruk limau. Geprek sekali dengan cobek.
3. Taruh bakso dan telur adapun setelah digoreng. Siap dinikmati.

11. Pentol mercon nampol.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@dapurpramesti_

Bahan:
- 300 gr bakso sapi
- 20 belakang cabai rawit merah
- 5 belakang cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng bakso terlebih dahulu.
2. Haluskan seluruh bahan lampau tumis sampai-sampai harum.
3. Masukkan garam, gula merah, dan penyedap rasa, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, lampau masukkan bakso dan aduk rata kembali tiba airnya sedikit menyusut.
5. Cek rasa, andaikan setelah pas angkat dan sajikan.

12. Bakso pedas manis.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@dianayupuspitasari

Bahan:
- 20 biji bakso, goreng separuh matang
- 4 biji bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 10 belakang cabai rawit, haluskan
- 2 sdm saus cabai
- 4 sdm kecap manis
- 2 belakang daun jeruk
- 1 belakang sereh, geprek
- Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis seluruh bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, daun jeruk, sereh, saus dan kecap sampai-sampai harum. Tambahkan sedikit air.
2. masukkan bakso, gula dan garam. Aduk sampai-sampai saus kental dan bahan meresap. Koreksi rasa, lampau sajikan.

13. Bakso pedas daun jeruk.

olahan bakso sapi goreng  2022 brilio.net

foto: Instagram/@feliceskitchen.id

Bahan:
- 20 biji bakso sapi, goreng
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada
- Daun jeruk

Bumbu halus:
- 10 cabai merah keriting
- 2 cabai merah rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Tumis bahan halus, tambahkan daun jeruk.
2. Tambahkan garam dan lada.
3. Masukkan gula dan kecap, aduk-aduk.
4. Masukkan bakso adapun setelah digoreng.
5. Aduk sampai-sampai rata, siap sajikan.

(brl/lut)

Selengkapnya